伦敦雾-花生酱

又是解放双手的时候了，伦敦雾用用起来。

1.我个人比较不喜欢设置速度10来打花生，因为速度太快，容易在锅内升温花生也容易出油。
2. 花生在烘烤的时候也是可以小火烘烤，逼出多余的水分，这样做出来的花生酱就比较不会太稀。
3. 没有烤箱的可以直接用锅炒熟，但建议铁锅。
4.花生一定要熟要上色，这样做出来的花生酱的颜色才会好看。

用料  

伦敦雾-花生酱的做法  

1. 准备以上材料，花生洗净滤干，盐和糖混合在一起。

2. 将花生烤熟，烤箱上下火150-160度，中层，约15-25分。（每人烤箱脾气不一样，要观察自己的烤箱）

3. 烤熟的花生，去皮备用。

4. 花生倒入主锅。

5. 时间设置1分半到2分，温度0，速度8，盖上透明塑料盖。

6. 待约1分后暂停，加入糖和盐，盖上盖子继续破壁。

7. 如果1分半后觉得不够细腻，可以在多打30秒。

8. 非常方便

小贴士

1.我个人比较不喜欢设置速度10来打花生，因为速度太快，容易在锅内升温花生也容易出油。
2. 花生在烘烤的时候也是可以小火烘烤，逼出多余的水分，这样做出来的花生酱就比较不会太稀。
3. 没有烤箱的可以直接用锅炒熟，但建议铁锅。
4.花生一定要熟要上色，这样做出来的花生酱的颜色才会好看。