超简单免炒绿豆糕（伦敦雾版）

很快手，想吃了随时都可以做。这款不太甜，喜欢甜的可以增加点糖，喜欢湿润点的可以适量加点蜂蜜或者炼乳。

如果一半黄油一半玉米油的，建议翻炒一下，全部黄油的就不用了，直接打磨好按压成型即可。

用料  

超简单免炒绿豆糕（伦敦雾版）的做法  

1. 我买的去皮绿豆，做过一次带皮的，剥皮剥得怀疑人生。绿豆洗干净，泡水四小时以上，中间换几次水。泡好的绿豆洗干净沥干水分。

2. 主锅放1000克水，蒸锅第一层放油纸，油纸用牙签戳几个洞把绿豆平铺在油纸上，设置蒸煮30分钟。

3. 铺了油纸蒸出来的绿豆没有水份。

4. 蒸好用勺子压一下看看是不是熟了，然后把主锅的水倒掉，晾凉一会儿。

5. 把所有材料倒入锅内，盖好锅盖，设置1分钟，10档搅打。

6. 然后整理一下，把边边的绿豆都用刮刀刮下去，再打十秒钟，这样会更均匀。

7. 按模具大小称好搓圆，模具抹点黄油，然后压成型就可以了。

8. 我做了10个，很快就吃完了，下次试试加点蜂蜜的。