家庭煮奶茶
家庭奶茶主要就图个简单易操作,用料健康呗~想喝奶茶了,就自己弄点!试过几款,一直不太对味儿,完了这个方子找到感觉了。觉得煮的方法,或是传说中的什么冲茶技术倒在其次,还是原料比较重要
用料
鲜牛奶 | 225ml |
水 | 150克 |
正山小种 | 6克 |
糖 | 10克 |
淡奶 | 80克 |
家庭煮奶茶的做法
原材料展示!茶叶就去旅游的时候被忽悠买的,不咋地儿,一直闲置着。完了煮奶茶的话刚刚好,也不会
茶叶加水如小锅煮沸后,转最小火,在咕嘟5分钟
加奶后再加一点过煮到锅边冒小泡,加糖,再转最小火咕嘟5分
拿一个耐热的容器,倒入淡奶
用滤勺垫着,煮的奶茶倒进去
搅一搅,分装。ENJOY╮( ̄▽ ̄)╭
小贴士
参考的方子用的是立顿的黄罐红茶,没额外花那钱尝试。砖茶煮过,发苦发涩。也煮奶绿,挺香的,但味道不够浓。牛奶的话,有试过脱脂牛奶和纯牛奶,效果也可以,但都不如鲜牛奶
2020.9.27更新,小编的乳糖不耐受症爆发了,喝一点牛奶胃就胀的难受,就此告别了我的奶茶😭😭😭
-
比奶茶店好喝又营养的奶茶的烹饪做法,大厨教你详细做法
2022年元旦假期,五分钟的时间,给自己和家人做一杯元气满满的奶茶吧~好喝又有营养,无身体负担~用料纯牛奶250克水适量红茶/乌龙茶适量包坚果,葡萄干,红枣片等适量比奶茶店好喝又营养的奶茶的做法纯牛奶+适量水(牛奶和水的量结合自己的口味),用锅煮开煮的过程中,添加罗汉糖...
-
红茶麻薯芋泥奶的做法和图解,红茶麻薯芋泥奶怎么做更好吃
用料悦鲜活牛奶200ml藕粉30克乌龙茶150ml荔浦芋头150克0卡糖30克红茶麻薯芋泥奶的做法芋头削皮切片,凉水上锅蒸30分钟,取出捣成泥。倒一点奶,加5克零卡糖搅拌均匀。藕粉加入10g零卡糖,与20ml乌龙茶搅拌至无结块后备用。将130ml乌龙茶烧开,倒入藕粉中向同一方向疯狂...
-
新鲜好喝的珍珠奶茶🧋的烹饪做法,大厨教你详细做法
这个奶茶的做法超级简单,所有的材料都是新鲜天然的,希望大家跟我一样喜欢。用料糖15克牛奶200克红茶(茶叶)5克开水100克新鲜好喝的珍珠奶茶🧋的做法把煮好的开水和茶叶放在一起,把锅盖上焖一会儿等锅里的茶变成深棕色后就可以加牛奶和糖了(用小火煮15分钟就可以了)煮...
-
雪被子大莓莓的做法,小兔奔跑免费饮品配方的详细做法,雪被子大莓莓的做法,小兔奔跑免费饮品配方做法技巧
更多茶饮产品制作以及开店干货,关注V公号【小兔奔跑茶饮学堂】用料草莓冻100g麻薯60g暴香茉莉茶底150ml果糖50ml奶油适量草莓7颗冰块适量雪被子大莓莓的做法,小兔奔跑免费饮品配方的做法出品杯中加入100g草莓冻加入60g麻薯雪克杯中加入150ml暴香茉莉茶底加入50ml...