李易峰同款水煮肉片
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用料
花椒 | 若干 |
猪里脊 | 1碗 |
辣椒面 | 1-2勺 |
豆瓣酱 | 3-4勺 |
姜 | 若干 |
酱油 | 1勺 |
干辣椒 | 若干 |
马铃薯淀粉 | 3勺 |
白菜 | 一小颗 |
把切好的里脊肉盛在碗里,倒入清油,把肉搅拌均匀;再加3勺马铃薯淀粉,搅拌;再加1勺酱油,搅拌,放置
锅里倒入适量油,等油热下姜末、干辣椒翻炒
加入调制过的豆瓣酱3-4勺
倒入准备好的白菜翻炒,加水没过白菜
把调制好的里脊肉放入锅里
等肉熟了就盛出锅装盘,撒上适量花椒和1-2勺辣椒面
把锅洗净,在锅里倒入少许油,等油热后将油淋入盘中,充分把花椒和辣椒面浇热,用筷子搅拌均匀
开吃!
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