菱角番薯甜汤
美美的粉紫色,口感清甜,用味之素低卡代糖调味,减脂期喝也没有负担,堪称女神甜汤。
美艳清甜就是你的味道!
用料
红薯、紫薯 | 各半个 |
新鲜菱角 | 1小碗 |
鲜莲子 | 半碗 |
干红枣 | 5~6颗 |
味之素代糖 | 适量 |
菱角番薯甜汤的做法
烧一锅水,水开后放入鲜菱角焯水后捞出备用。
红薯和紫薯切小块备用。大小随意,方便煮熟即可。
锅中放适量的水,将鲜菱角,鲜莲子,紫薯,红薯和干红枣一起放入锅中煮。中途注意撇掉浮沫。
煮至番薯软烂,加适量的味之素代糖调味。味之素是一种来自于氨基酸,热量减少了90%的零糖类甜味剂,减脂期也能放心吃的一种代糖,120克代糖约等于480克砂糖,所以用量上需要注意。
由于大家使用的水酸碱程度不同。所以有的人煮出来的汤会是蓝紫色。这个时候再加几滴醋调味即可。颜色瞬间会变成漂亮的粉紫色。只加几滴醋,不会影响味道。
使用鲜菱角和鲜莲子做出来的口感很清甜,冰镇也很好喝。
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