草莓慕斯(家庭版)
草莓季,买了好多草莓🍓,不敢给小朋友多吃,做成草莓慕斯大家都喜欢吃!方法非常简单,直接挖着吃,过瘾!
食谱出处:流光舞
食谱使用机器(💖下厨房市集促销活动中...)
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用料
草莓 | 一盒 |
牛奶 | 50克 |
吉利丁粉或片 | 10克 |
奶油 | 180克 |
糖 | 15-20克 |
柠檬汁 | 几滴 |
草莓慕斯(家庭版)的做法
草莓洗净控干水份
吉利丁粉加50克牛奶调匀备用,如果用的时候凝结了可以微波炉转10-20秒
草莓切薄片
如图贴在杯壁
留几颗漂亮的草莓装饰用,剩余的放汉美驰多功能料理机里
盖上盖子点动几下,打成草莓泥(厨房多功能料理机)
称180奶油,加入白砂糖,打至厚酸奶的状态,勉强流动,不能打发
加入过滤好的草莓泥,吉利丁粉打匀,慕斯液就做好了。
仔细的加入杯子里,放冰箱冷藏一晚
吃的时候放入草莓装饰,美美哒可以享用啦!
小贴士
喜欢甜的可以增加糖量,我这是低糖版。
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