姜红糖鸡蛋芋圆甜汤
天凉时有时候会想吃点姜味重的东西,今天做了这个还挺好吃,写下来当记录 其实… 糖和水的比例看个人喜好~ 边煮边尝尝 太甜加水,不甜加糖,慢慢添加,毕竟有些人不喜欢红糖味太重
用料
水 | 适量(约1升) |
姜 | 厚厚的4片 |
红糖 | 适量(约50克) |
白糖 | 适量(约15克) |
鸡蛋 | 1个 |
芋圆 | 爱吃多少加多少 |
姜红糖鸡蛋芋圆甜汤的做法
先把芋圆煮熟(浮起后再煮一分钟左右,就可以了) 把芋圆捞出过凉水后,放进加了冰块的水里泡凉,过冰的芋圆更Q弹。 冰块水不用太多,刚好过芋圆面就行了。 不喜欢Q弹口感的可以不用放冰块。
洗锅→加入配料表中的水煮开,加入姜片,沸腾后再煮一分钟出味 加入红糖、白糖搅拌化开
把鸡蛋在碗里打散,水沸腾的时候朝沸腾处倒入,立马哗哗变成大片蛋花~ 继续煮30秒。
关火,把芋圆放进去搅拌~开吃
小贴士
冷藏后吃起来也挺爽,但是鸡蛋味会很重,如介意鸡蛋味重最好吃温热的~
-
这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~的详细做法,这一口糯叽叽谁吃谁知道!怪不得这么多人排队去买~做法技巧
还有一个多星期就是端午节啦,传统的粽子和绿豆糕相信大家已经看过做过很多了,想要新鲜体验的朋友,可以试试今天分享的这道红豆糯米糕,尝尝不一样的端午小点~糯米糍夹上香甜红薯泥,再裹上满满蜜红豆,整体口感超级软糯Q弹。仔细品尝,每层都有不同的食感,软糯、细腻、沙沙...
-
超~快手 杨枝甘露的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果2个纯牛奶250克欢乐家生榨椰汁1罐500克超~快手杨枝甘露的做法用料如上,因为是做完之后拍照的,家里只剩下一个芒果了🥭,芒果小的放两个,大的放一个,不用特别讲究用量芒果削皮切块,倒入牛奶,用料理棒打成糊糊,加入生榨椰汁,搅拌均匀,完成✅小贴士味道还不错,这款椰汁...
-
202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的烹饪做法,大厨教你详细做法
6月发冷饮费了,当然需要冰饮,前二天做了雪糕黑天使,今天做奶昔用料雪糕黑天使:可乐1杯冰块🧊2块香草冰淇淋球1个#香蕉奶昔:香蕉1根冰块🧊2块全脂草饲牛奶200ml香草冰淇淋球1个花生粉,可选202#香蕉(花生)奶昔/雪糕黑天使的做法复习一下雪糕黑天使:玻璃杯,入2块冰块,轻轻打...
-
自己做年糕食谱做法大全,超简单的自己做年糕做法步骤
封控在家,就琢磨吃了。成品280克左右用料粘米粉(大米粉)168克油5克糖5克温水100克自己做年糕的做法粉、油、糖混合在一起。加温水揉成面团准备塑料纸和饼干模具将面团按入模具中,压实,脱模。一切二,下面垫厚实的烘焙纸。上电蒸锅蒸20分钟(煤气蒸15分钟左右)。取出晾凉...