复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点

香香甜甜的米糕
看李子柒的视频自己复刻了一版

传统中式点心
纯纯的米香太喜欢了

用料  

复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法  

1. 大米粉200克 砂糖60克 泡打粉6克混合均匀

2. 蛋清7到8颗 手动打到粗泡状态

3. 加入玉米油60克拌匀

4. 蛋清倒入粉类中 搅拌均匀

5. 最后是流动的糊糊状态就可以

6. 倒入平底容器中蒸熟 大概蒸20分钟左右

7. 蒸熟后切对半 中间涂上准备好的紫薯泥

8. 香呀