12月特供饮品:热红酒
每年圣诞节将至,我都要煮几次热红酒,对于我这种生物钟混乱的南方社畜来说,热红酒真是消耗水果➕保暖➕助眠的神器。今年家里我朋友送了我一箱苹果🍎,我爸朋友送了一箱橙子🍊,索性双十二买了红酒料包,拿出一般般的红酒,来煮一杯热红酒。
用料
红酒 | 750ml(约4杯) |
橙子 | 半个 |
苹果 | 半个 |
柠檬 | 两片 |
肉桂 | 1-2根 |
丁香 | 若干粒 |
八角 | 1个 |
白砂糖(冰糖) | 适量(看个人口味) |
12月特供饮品:热红酒的做法
准备食材如上,苹果橙子各取一半,用盐搓洗橙子皮,苹果洗净后切块留皮,料包中的丁香取出插到橙子皮上。(柠檬丁香香味肉桂都在料包里,我没有另外准备。)
将所有材料准备好放入养生壶里,再根据自己口味加入冰糖或者白砂糖,因为红酒会有涩感,建议一瓶750ml的红酒至少放入15-20g的白砂糖。养生壶选果茶功能(大概10分钟),酒微开关闭养生壶。
拿一个好看的杯子,放入煮好的苹果,橙子,一片柠檬片,肉桂,倒入红酒,完成。
小贴士
红酒不要让它过沸,喝不完的热红酒可以将里面的水果大料取出,剩下的红酒冷藏保存,下次喝的时候拿出来加热就好。但是建议尽快喝完。
我妈昨晚喝了两口煮好的热红酒,今天中午跟我说昨晚睡得很香,今晚还想再来两口。
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