【黑米糕】不用烤箱，绵密好吃

不用烤箱，绵密好吃！！！
更多视频食谱⬇️⬇️⬇️😊：
❤️Bilibili：

用料  

【黑米糕】不用烤箱，绵密好吃的做法  

1. 需要用到的食材有：
   鸡蛋四颗
   牛奶150g
   植物油15g
   黑米粉165g
   糯米粉35g
   白砂糖65g

2. 首先分离四颗鸡蛋的蛋白与蛋黄，盆子要无水无油干干净净的嗷~

3. 然后往蛋黄里加入牛奶150g，混合均匀

4. 然后再加入植物油15g，混合均匀

5. 接下来筛入黑米粉165g

6. 和糯米粉35g

7. 混合均匀，待用

8. 接下来打发蛋白，一边打发一边分三次加入白砂糖65g，直到蛋白细腻有光泽

9. 像这个样子就可以啦

10. 拔起打蛋钩会有小尖角

11. 取三分之一的蛋白到黑米糊里，用刮刀翻拌均匀

12. 翻拌均匀后，倒回蛋白霜里，继续用刮刀翻拌均匀

13. ～

14. 然后倒入铺了油纸的模具里

15. 拿着模具在桌面上敲几下，震出大气泡

16. 然后放入蒸锅，大火蒸30分钟

17. 蒸好后取出，放至温热，倒扣出来，切块享用啦

18. 绵密好吃，黑米超香的！

19. 太太太好吃了，我太爱黑米了

小贴士

更多视频食谱⬇️⬇️⬇️😊：
❤️Bilibili：