艾草八珍糕

用料  

艾草八珍糕的做法  

1. 艾草焯水后加水用料理机打成泥

2. 艾草泥滤出青汁

3. 原料一用料理机打成粉（只拍了一部分用料）

4. 将所有粉类放一起加糖加青汁拌匀后过筛

5. 要两次过筛，粉的状态为握拳结成团，放开稍一捏就散的状态。

6. 装入模具后上锅大火蒸30分钟就可以吃啦！

小贴士

用料参照了八珍糕的配方，去掉了里面两味药味较大的中药党参和白术，换成了杏仁和陈皮，所以口感上还不错。艾草泥里加了少量的苏打粉防止绿色变黄。