艾草年糕

这是个歪打正着的成功作品。原本只想做青团的，无奈放多了面粉，面粉比糯米粉多了好多，做出来的青团就偏硬了。
吃起来就像年糕一样，灵机一动，切片用糖炒，就像炒桂花年糕那样，没想到真心好吃
做的时候随心所欲，既没拍照也没有称量，发上来是想做一个记录。

用料  

艾草年糕的做法  

1. 艾草加小苏打煮烂后放破壁机，加适量水打碎。水量要控制好，破壁机能转动就好。我就是水加多了导致糯米粉加完了还是很稀，继续加面粉加到面团成型才会做成年糕的口感的。
   面团和好后上锅蒸熟，然后切片

2. 像炒桂花年糕一样炒炒，家里玫瑰花就撒了芝麻，很好吃哦⊙∀⊙！
   我是原计划做青团的，所以放了糖在面团里，如果没放糖的话，炒咸年糕那样炒肯定也好吃。

小贴士

如果米果饼饼啥的做硬了别再扔了(我曾经扔了很多)，切切炒炒煮煮还是挺好吃的