广东黑凉粉~清热解暑糖水
黑凉粉,选用大自然草本植物仙草(凉粉草)以先进工艺提炼取液精制而成,产品具有仙草固有香味及清凉本性,清热消暑,风味清香,是传统风味纯天然绿色食品
黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。
凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。
用料
黑凉粉 | 一包70g |
自来水 | 1610g |
蜂蜜 | 适量 |
广东黑凉粉~清热解暑糖水的做法
准备一包凉粉,小小的一包,做出来的分量惊人
把凉粉倒入碗里,加入适量的水,把它搅散、搅匀
剩下的水倒入奶锅,开大火把水煮开
水煮开后小火倒入搅散的凉粉糊,边小火边不停的搅拌,不然火糊底哦
煮到沸腾,关火,倒入碗里放凉凝固就可以享用啦
放凉后放冷藏口味更佳哦
加入蜂蜜或者红糖水就可以吃啦,如果买的是带甜味的黑凉粉可以直接食用,不需要加糖哦
成品
小贴士
1:要先用凉水把粉搅化,如果直接倒入煮开的水里,温度太高没来的急容易结块
2:一定要边加热边搅,不然底部容易糊
3:一定要煮开煮沸腾哦,是凝固的关键
4:如果没有凝固的大部分都是水和粉的比例不对,还有很凝结的不顺滑的除了比列不对跟贴士1有关,
正确的比列是粉比水=1:23
5:拍摄制作不易,喜欢的点关注,后续会出更多优秀的作品
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