不放糖却甜滋滋的桂花百合雪梨汤
迟迟不入夏的墨尔本,风吹的口干舌燥。忽然想炖个梨汤,润润喉,也暖暖身。
摒弃了传统梨汤选用的“冰糖”,换成了有润喉功效的罗汉果。喝上一口,不仅有嗜甜后的愉悦,更有味蕾间的回甘。
梨汤点缀了我最爱的桂花,凑近嗅一嗅,放佛置身于那让我桂香上瘾的成都浣花溪公园。
国人讲究食疗,“啃个桌子腿儿,可以补腿儿”的论调,也被我融入了这味梨汤。加入小枣、枸杞、桂圆、黄精四味,该梨汤简直被我打造了清肺利咽、补充气血、返老还童的神汤!
喝上一碗,我瞬间觉得自己面色红润、炯炯有神、声若百灵、秀发乌黑……
人,就该多爱自己一点点❤️
希望口干舌燥、声音嘶哑的你,也会喜欢💕
用料
梨 | 1个 |
百合 | 一小把 |
黄精 | 6片 |
红枣 | 3颗 |
桂圆 | 10-12颗 |
罗汉果 | 1/4个 |
枸杞 | 10粒 |
桂花 | 少量 |
不放糖却甜滋滋的桂花百合雪梨汤的做法
食材合影
黄精、百合、桂圆、红枣用温水泡40分钟(此间,我睡了个午觉),鸭梨切小块
调成“炖汤”模式,开始一小时的炖制。因为电饭煲不用担心煲汤时扑锅或干烧情况,所以它在炖制期间,我给家里吸尘、整理衣柜,洗衣机帮我洗好衣服,还听了蒋勋的“孤独六讲”。超喜欢这样安排时间。
炖制1小时后,梨汤就熬好啦!浓郁的桂花混着鸭梨的清香,让人心情舒畅!
小贴士
刚熬好的梨汤超级烫,尤其是炖梨,跟热豆腐是一样的。所以,请吹吹再享用哦!
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