美味佳肴馆布里欧修（From BBA；Rich man）
菜谱3.11W
用料
| 海绵酵头 | |
| 高筋面粉 | 14g |
| 酵母 | 2g |
| 牛奶 | 25ml |
| 面团 | |
| 高筋面粉 | 99g |
| 鸡蛋 | 51g |
| 砂糖 | 7.6g |
| 食盐 | 2.3g |
| 黄油 | 99g |
| 刷面的鸡蛋（打发泡） | 1个 |
布里欧修（From BBA；Rich man）的做法
【制作海绵酵头】搅拌发酵20min
【主面团】混合面粉、砂糖、食盐，加入酵头，静置5min。缓慢加入1/4黄油后搅拌6min。
摊成长方形后，放在冷藏室至少4个小时
做牛角包,把剩下的3/4黄油包进去
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用料600克豬里肌肉，切條(0.5公分×1公分×5公分)50克醬油300克乾米線50克油2粒蒜頭1茶匙董，磨成泥150克紫洋葱，切塊(約2公分)150克紅甜椒，切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡，切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙五香粉70克壕油1茶匙紅糖100克豌豆萊，去蒂頭150克小白菜，...
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用料榴莲皮2窝小排500克猪大骨（有骨髓）2个玉米1根黑木耳10朵笋2根黄芪8片姜片6～7片葱1～2根料酒勺盐克糖克黄芪榴莲皮🌽玉米笋黑木耳小排汤bywqy的做法小排、猪骨，洗净，浸泡片刻，泡出血水姜片洗净葱去根洗净打葱结笋去皮洗净盐开水汆烫切块黑木耳洗净泡发，泡开后去水玉...
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