超级简单还好吃红烧肉
用料
三层猪肉 | |
生抽 | |
老抽 | |
葱 | |
姜 | |
蒜 | |
冰糖 | |
料酒 |
超级简单还好吃红烧肉的做法
把猪肉洗赶紧,放在水里煮,煮到可以用筷子轻而易举的把肉插透就可以,把猪肉捞出来。
把猪肉放在炒菜锅里翻炒,炒的肉都有点焦黄的时候就可以了,这步不用放油,因为炒着炒着猪油慢慢就出来了!
倒入少量的生抽料酒,再倒入点老抽,老抽是为了让肉上色的,翻炒几下放入葱姜蒜冰糖再翻炒几下,倒入冷水,水开了关小火咕嘟就可以了!
经过一个小时小火慢炖,最后放上盐在等十分钟美味的红烧肉可以出锅了!
小贴士
我一般不放冰糖,不放冰糖也很好吃的哦!
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