用廚師機做饅頭怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的用廚師機做饅頭精選專題是專門提供用廚師機做饅頭的相關精彩內容的地方,這裏的用廚師機做饅頭相關內容,小編都精心編輯,精選優質用廚師機做饅頭的相關知識,分享一些用廚師機做饅頭方面的經驗知識。
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用廚師機做饅頭
3個月前我還是從來沒做過麪食的人,在《下廚房》學了做饅頭,寶寶非常愛吃,但是第二次做我就覺得揉不動了😂。剛好雙十一,就買了廚師機。買之前做了很多攻略,也問過做私房烘焙的朋友,關於品牌、價格、口碑、功率、噪音,等等等...
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白饅頭(君焙廚師機版)
一個完全不會揉麪地地道道的南方人,所以只有廚師機出馬了太方便!非常!請注意是感嘆號!用料麪粉250克酵母3克糖10克牛奶140-145克油6克白饅頭(君焙廚師機版)的做法所有材料混合,先慢速混合,再3檔5分鐘!(牛奶看情況自己調整,我先是...
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純牛奶饅頭-廚師機版
這個方子只用稱麪粉和酵母的重量,簡單,方便。用料伊利袋裝純牛奶180ml金像中筋麪粉275克燕子酵母(藍袋)2.5克食鹽少許純牛奶饅頭-廚師機版的做法提前從冰箱裏拿出牛奶,稱好麪粉和酵母,少許鹽就是平時炒菜發的那一小勺鹽,我嫌...
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紅糖饅頭(廚師機版)
紅糖可以治療貧血,養肺,胃調養,喝不完的紅糖做了紅糖饅頭意外的好吃(๑´ڡ`๑),記一下配方。用料紅糖80克酵母4克麪粉300克水160克紅糖饅頭(廚師機版)的做法倒入麪粉紅糖和150克溫水融化混合酵母和10克溫水混合倒入和麪桶1...
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一發白饅頭(廚師機版)
懶得動手,也不會手揉麪的我果斷入手了廚師機,但是!爲什麼我一直沒法做成像樣的麪糰呢?難道我的廚藝真的是那麼驚(nan)爲(chi)天(xiang)人(tu)嗎?差點要把我新入手的廚師機給賣了……好在上天不負有心人!挑戰白饅頭屢次失敗,然而越挫...
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廚師機饅頭
小時候,在奶奶身旁看着她使勁揉麪做饅頭,做好就着白糖腐乳吃,那幸福得不要不要的!用料酵母3克鹽3克糖40克中筋麪粉300克牛奶170克椰子油20克(可用其他油代替)中筋麪粉60克廚師機饅頭的做法酵母用溫牛奶攪拌放置5分鐘,把所有...
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饅頭(基本全程廚師機)
基本全程用廚師機,只有整形時候需要用手揉兩下兒。饅頭要做的好,還是要手揉,不揉的話呢就不太像饅頭而像麪包的口感~但是我實在揉不動,因此搞了這個折中方案。可能比較適合手勁兒不大的饅頭愛好者。用料麪粉(第一次加)300克...
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廚師機使用
藍色淚滴:湯種4檔打10分鐘 停下來看看再打5分鐘 再看看 再打5分鐘 4檔分鐘再打2分鐘 再看看 20.2.14四檔10分鐘 4檔5分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘 4檔2分鐘 全程21分鐘 波蘭種用料廚師機1廚師機...
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家常饅頭(廚師機版)
親手的饅頭,口感筋道,安全放心用料中筋麪粉500克水250克酵母5克家常饅頭(廚師機版)的做法材料備齊扭上攪拌的勾子所有材料倒入面桶,面桶向左扭緊一檔揉5分鐘得到一個不沾手和桶的光滑麪糰(廚師機給力吧?)蓋保鮮膜發酵至二倍大...
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牛奶饅頭(廚師機版)
兒子感冒發燒了幾天,今天早上一早終於沒有發燒了,一睡醒就說:媽媽,我想吃饅頭,白糖牛奶那種。好!安排!用料普通麪粉200克牛奶100克白糖5克酵母3克奶粉2勺黃油少許牛奶饅頭(廚師機版)的做法把所有材料準備齊(酵母用點點溫水化開...
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大白饅頭(廚師機打面)
用料麪粉400克溫水(38度以下)170-180克糖30克乾酵母4克豬油(增加表皮光澤,可省略)6克大白饅頭(廚師機打面)的做法將糖和酵母溶解於溫水中,常溫下靜置5分鐘麪粉倒入攪拌盆中,開動廚師機,低速攪拌,同時將酵母水緩緩倒入麪粉攪打成...
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饅頭(廚師機➕蒸烤箱)
有了廚師機➕蒸烤箱~~~~🥰今天不做麪包,讓我們來做饅頭吧!😋廚師機首秀✌️用料中筋麪粉500克水250克酵母3克糖少許(我喜歡,還想着下次試試加牛奶)家裏最好有個廚房用的小電子稱。饅頭(廚師機➕蒸烤箱)的做法1.把所有需要的配料(面...
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饅頭——牧人王M50S廚師機
牧人王廚師機M50S真正做到了解放雙手,再不用和麪弄的手上都是了!把做麪食變成了開心的事!作者:A濱海拉丁舞學校�18660061689店鋪:海昊嘉園烘焙廚師機購買連結:【我剁手都要買的寶貝(牧人王M50S雙刀揉麪機家用靜音廚師機和麪機...
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奶香饅頭(廚師機版)
饅頭廚師機用料麪粉950克酵母粉10克牛奶500克奶酪粉50克糖100克豬油10克奶香饅頭(廚師機版)的做法提前在容器中倒入適量牛奶,用微波爐加熱到不燙手,放入酵母粉讓其充分溶解。將麪粉、奶酪粉、糖、放入廚師機攪拌桶內拌勻,...
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紅糖饅頭(蒸箱廚師機)
完全機械化。廚師機(博世)揉麪、排氣、壓面(壓面配件),電蒸箱(西門子)發麪,電蒸箱蒸制(西門子)用料麪粉400+40克酵母10克水250ml紅糖70克紅糖饅頭(蒸箱廚師機)的做法準備材料紅糖放入溫水中,攪拌均勻備用加入酵母,攪拌均勻將400g面...
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饅頭做法(kitchenaid廚師機版)
有朋友問我怎麼做饅頭,其實很簡單,下面分享下怎麼用廚師機輕鬆做饅頭的方法用料金龍魚多用途麥芯粉300克安琪乾酵母5克韓國TS幼砂糖20克溫水85克牛奶(常溫)75克金龍魚多用途麥芯粉(摻粉用)60-75克饅頭做法(kitchenaid廚師機...
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廚師機饅頭(一次發酵)
家裏人都愛吃饅頭,晚上下班後回家,用這個方子加上廚師機幫忙,1小時吃上熱騰騰的饅頭。用料麪粉500克水240克酵母5克糖10克廚師機饅頭(一次發酵)的做法1、揉麪步驟我沒有拍照,因爲當時沒有想發食譜,總之用溫水,然後把材料都放...
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奶香饅頭(廚師機揉麪)
用料中筋麪粉(普通麪粉)500克純牛奶250克酵母5克白砂糖75克鹽1克乾粉(二次揉麪排氣時用)30克奶香饅頭(廚師機揉麪)的做法把所有材料放廚師機揉成光滑的麪糰,2檔,15分鐘左右,然後蓋上保鮮膜室溫發酵至2倍大放30克乾粉和麪團一齊...
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白饅頭(博朗廚師機)
用料中筋麪粉200克水100克豬油5克白糖15克酵母粉2克白饅頭(博朗廚師機)的做法準備好所有食材,廚師機裝上揉麪槳,將酵母白糖倒入溫水中攪拌均勻,將麪粉倒入廚師機,慢慢加入酵母水廚師機開MIN擋揉制面團,麪糰中加入豬油,繼續1...
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饅頭(廚師機和麪)
用料中筋麪粉500克酵母5克糖70克溫水250克二次加入麪粉約40克饅頭(廚師機和麪)的做法麪粉和糖放入廚師機酵母➕水,攪拌均勻,靜置10分鐘慢慢倒入麪粉中,邊倒邊攪拌,基本都成絮狀廚師機成團後,取出,手揉幾下,表皮光滑基本這樣子,...
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饅頭-ACA廚師機免揉
廚師機一到就迫不及待的來下廚房找合適的饅頭方子。用料中筋麪粉500克酵母3克鹽1克可加可不加糖50克水250克麪粉80克排氣饅頭-ACA廚師機免揉的做法除了排氣的麪粉,其他的材料一起攪拌,開1檔攪拌20分鐘。聽說清水換成牛...
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廚師機一發饅頭包子
用料糖50克鹽適量酵母6克牛奶320雞蛋2個麪粉600克油適量廚師機一發饅頭包子的做法將牛奶+糖加熱約40度,加入酵母,攪拌均勻後靜置10分鐘將雞蛋、鹽、油加入麪粉中,再加入牛奶酵母,攪拌成絮放入廚師機1檔攪拌成團,轉3檔再攪約...
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紅糖饅頭(廚師機)
此方來自君之大大第一次製作如此美味的紅糖饅頭,還是自己轉記錄一下方子,以免自己忘記了。不喜勿噴,僅用於記錄自己喜歡並適合的方子。用料麪粉300克熱水140克紅糖70克安琪普通酵母3克紅棗、核桃、葡萄乾等堅果適量紅糖...
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巧用廚師機|做出“水光肌”刀切奶香饅頭
大家都知道廚師機和麪可以省時省力,也知道加了壓面拓展件後,做刀切饅頭更是方便快捷,而且表面光滑漂亮。一般來講,廚師機做中式麪點都要求是低速檔揉麪,但這個是不是一成不變的呢?今天就教大家如何巧用廚師機,在沒有壓面件的...
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全麥牛奶饅頭(廚師機)
我還記得有一天,老公逛超市買了3罐醬料,說以後如果天天有饅頭蘸豆瓣醬就太幸福了。好的,回頭琢磨琢磨,懶癌晚期祭出了廚師機,饅頭的方子基本一開始參照了@yoyoliufang的方子,第一次就成功了,一大早起來吃着熱乎乎的饅頭,美好...