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心有所薯的蛋黃酥怎麼做更好吃

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  • 心有所“薯”的蛋黃酥的詳細做法,心有所“薯”的蛋黃酥做法技巧

    心有所“薯”的蛋黃酥

    超級喜歡蛋黃酥,蓮蓉和豆沙的估計大家都吃得太普遍了,給大家展現一下紅薯陷和紫薯陷的用料蛋黃個豬油克水克鹽克低筋麪粉克糖粉克中筋麪粉克紅薯紫薯黃油花生油白酒心有所“薯”的蛋黃酥的做法新鮮紫薯和紅薯洗淨,可煮可...

  • 每個蛋黃酥所需配料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    每個蛋黃酥所需配料

    具體操作方法參照這位博主喲!我列了下每個的用量,以方便需要做多點的小夥伴~建議收藏哈!用料油皮材料:中粉12.5克/個豬油4.375克/個糖1.25克/個水5.4克/個油酥材料:低粉8.75克/個豬油4.25克/個和麪後:油皮每份23克/個油酥每...

  • Q心麻薯餡蛋黃酥的詳細做法,Q心麻薯餡蛋黃酥做法技巧

    Q心麻薯餡蛋黃酥

    這個Q心餡是這個,蛋黃酥的特點之一外皮酥酥的,內芯QQde嚼起來口感十分有層次用料材料:油皮:A.高筋粉120g低筋粉80g細砂糖20g雞蛋液20g水70g豬油60g油酥A.低筋粉160g豬油80g餡料:A.紅豆沙420g麻薯餡12顆Q心麻薯餡蛋黃酥的...

  • 🍠僞麻薯蛋黃酥,低卡紅薯蛋黃酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🍠僞麻薯蛋黃酥,低卡紅薯蛋黃酥

    用料麻薯:糯米粉25克木薯澱粉8克代糖/糖10克牛奶58克黃油5克🍠紅薯燕麥外殼:紅薯170克燕麥15克牛奶/水20毫升——————————鹹蛋黃5個肉鬆少許雞蛋1個🍠僞麻薯蛋黃酥,低卡紅薯蛋黃酥的做法紅薯蒸熟搗碎加入即食燕...

  • 如何做紫薯蛋黃酥好吃 紫薯蛋黃酥烹飪方法大全

    紫薯蛋黃酥

    用料油皮部分低筋麪粉150克水50克糖30克豬油60油酥部分低筋麪粉100豬油70紫薯粉15克鹹鴨蛋黃18豆沙300克紫薯蛋黃酥的做法油皮部分油酥部分蛋黃放入烤箱烤幾分鐘豆沙分好份油酥也分好油皮把油酥包好像包包子一樣的手...

  • 紫薯流心酥(蛋黃酥)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    紫薯流心酥(蛋黃酥)

    作爲顏控的射手♐,不亂折騰點什麼對不起自己啊!純屬個人記錄,步驟不是很詳細,需要詳細步驟的請參考原味蛋黃酥:喜歡鳳梨餡的可以參考黑金酥連結:用料油皮中筋麪粉200克豬油70克木糖醇25克水82克油酥低筋麪粉134克紫薯粉6克...

  • 蒐集所有快手菜之4⃣️糖心蛋🥚的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蒐集所有快手菜之4⃣️糖心蛋🥚

    雞蛋家裏最常備之食材,因爲太常見所以要把它做的更好吃才行哦!😄用料雞蛋幾個都行看你自己鹽3生抽5勺冰糖適量拍成粉水7勺左右冰水適量蒐集所有快手菜之4⃣️糖心蛋🥚的做法1、水燒開加入洗乾淨的雞蛋和鹽一起煮,小火小🔥!...

  • 麻薯Q心酥(展藝蛋黃酥皮試驗)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻薯Q心酥(展藝蛋黃酥皮試驗)

    又是一年中秋到,蛋黃酥,月餅做起來!想想去年一個人起酥揉麪實在是一把心酸淚618購物節偶然在某寶家看到了展藝出品的蛋黃酥專用皮,便想着買了試試,畢竟大牌出品,如果起酥效果OK那就可以解放雙手啦~沒有買到鹹蛋黃,用了一袋Q...

  • 超有料蛋黃肉鬆紅豆麻薯麪包(蛋黃酥餡軟歐)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超有料蛋黃肉鬆紅豆麻薯麪包(蛋黃酥餡軟歐)

    我很醜可是我有內涵✌️,前幾天女兒在可莎蜜兒吃到過的一種麪包,她說和蛋黃酥的餡是一樣的,有豆沙有鹹蛋黃和肉鬆超級好吃。查了下廚房一樣配料的軟歐還沒有出現,那我就嘗試下,昨天上班就心心念念想着今天下班回家做起來,出爐...

  • 流心紅薯麻薯紫色蛋黃酥自留的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    流心紅薯麻薯紫色蛋黃酥自留

    實驗成功後自留的配方,下次繼續用料水油皮:中筋麪粉112克豬油40克開水45克糖20克彩色油皮:低筋麪粉90克豬油45克紫薯粉10克流心紅薯麻薯紫色蛋黃酥自留的做法餡料提前做好,時間充裕可以一起做。紅薯15克包流心7克,放急凍...

  • 做10蛋黃酥所需配料的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    做10蛋黃酥所需配料

    我太愛蛋黃酥了,但是每次買的蛋黃都是10一包,所以調整了一下用料配方~這個剛好是10個蛋黃酥的用量,一起做蛋黃酥吧。用料原皮部分:中筋麪粉94克豬油33克糖12.5克水38克油皮部分:低筋麪粉75克豬油38克其它所需:蛋黃10個蛋黃液...

  • 紫心黃薯酥食譜做法大全,超簡單的紫心黃薯酥做法步驟

    紫心黃薯酥

    用料蒸熟紫心黃薯5個麪粉1.5碗紫心黃薯酥的做法蒸熟紫心黃薯,去皮。分成2份。較少那份,加入麪粉,揉成團。酥皮法、千層法各反覆3次,捲餅切薺子。擀成餅皮。包制。酥皮酥餅法,紫心黃薯酥置於烤架。烤箱上層,140度25分鐘。出...

  • 隨心所欲有啥放啥的蛋餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    隨心所欲有啥放啥的蛋餅

    菜譜不是用來限制想象力的,食材纔是。kuai着吃香氣十足的蛋餅,真是一件幸福的事啊!菜譜的搭配非常隨意,帶星號的都是非必需,可以按需自己發揮。BonAppétit!用料雞蛋2個牛奶*些許鹽些許現磨黑胡椒*些許薑黃粉*些許黃油些許...

  • 低糖蛋黃奶心綠豆酥(蛋黃流心酥)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    低糖蛋黃奶心綠豆酥(蛋黃流心酥)

    本來是想做普通綠豆酥的,結果運動一半突然想到這個方子原本我以爲會流心,結果一般,但味道真是可以具體油皮油酥組合的方法見我前一個方子「玫瑰荷花酥」這裏講的很細緻方子大概32-34個,80g的盒子可以裝下,60g的應該也可以...

  • 懶人“薯蓉🍠Q心蛋黃酥”的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    懶人“薯蓉🍠Q心蛋黃酥”

    家裏有些用剩蛋撻皮、雪媚娘皮、黃心番薯想消化,於是就做了這個懶人版“薯蓉🍠Q心蛋黃酥”[偷笑]用料紅薯餡:紅薯150克黃油10克煉奶20克(甜度根據個人口味)Q心餡:原味雪媚娘皮(11*11)兩片(有一個我沒放)蛋撻皮(港式)9個蛋黃1個黑...

  • 日劇《心有所屬》《有喜歡的人了》慕斯蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    日劇《心有所屬》《有喜歡的人了》慕斯蛋糕

    大家好,我是烤肉味少女!日劇《心有所屬》(有喜歡的人了)超愛賢賢和吧花,因爲看那個吧花做的慕斯很好看就根據距離的一點點日文方子加上自己的總結還有腦洞,寫了方子自己嘗試了一下。希望大家多多提意見,多多批評!😊用料等我總...

  • 愛心蛋黃酥(有詳細教程)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    愛心蛋黃酥(有詳細教程)

    一直對鹹蛋情有獨鍾,之前買過幾次蛋黃酥來吃,真心難吃一股香精味道,蛋黃不香散散的,實在買不到好吃的,只好自己動手了。爲啥叫愛心蛋黃酥呢?因爲從鴨蛋,豬油,豆沙,都是自己做的,真心是滿滿的愛心呀😄!!!當然想偷懶的親們,是可以去買...

  • 雞蛋炒所有食譜做法大全,超簡單的雞蛋炒所有做法步驟

    雞蛋炒所有

    都是先炒好雞蛋撈出不洗鍋再放入黃瓜,西紅柿,絲瓜等翻炒用料雞蛋4個絲瓜2根黃瓜2根西紅柿2個蒜末2瓣雞蛋炒所有的做法這個可以在雞蛋撈出後,下黃瓜之前放點蒜末。這個是黃豆醬版的,也是雞蛋撈出後,下點黃豆醬炒香後再放尖...

  • 如何做麻薯蛋黃酥好吃 麻薯蛋黃酥烹飪方法大全

    麻薯蛋黃酥

    用料麻薯糯米粉65克玉米澱粉10克糖20克黃油20克牛奶140克水油麪中筋麪粉200克水80克黃油60克糖40克油酥低筋麪粉100克黃油55克鴨蛋黃16個雞蛋黃1個黑芝麻少許麻薯蛋黃酥的做法黃油可以換成豬油...

  • 流心蛋黃酥食譜做法大全,超簡單的流心蛋黃酥做法步驟

    流心蛋黃酥

    我在流心餡的上面加了麻薯或者拉死奶酪,吃起來別有一番風味。用料水油皮水65克中筋麪粉160克豬油55克糖20克油酥低筋麪粉120克豬油60克奶黃餡鹹蛋黃2個雞蛋2個淡奶油40克牛奶60克中粉50克吉士粉20克流心餡鹹蛋黃4個淡...

  • 沒有蛋黃的肉鬆麻薯酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    沒有蛋黃的肉鬆麻薯酥

    一般都是蛋黃酥,但我家確實沒那麼多鹹蛋黃,就直接肉鬆和麻薯做了,我不愛吃麻薯,但肉鬆如果沒有麻薯的包裹不好包,可以換成紅豆沙綠豆沙棗泥什麼的然後我用的玉米油!沒有豬油用料麻薯玉米澱粉30克糯米粉70克牛奶140克糖30克...

  • 隨心所欲,有啥加啥。的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    隨心所欲,有啥加啥。

    基本能用的都能加,具體操作看悟性了。用料水油隨心所欲,有啥加啥。的做法點火小貼士自己做的一定要吃完。...

  • 麻薯夾心蛋黃菠蘿酥的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麻薯夾心蛋黃菠蘿酥

    喜歡拉絲的麻薯鹹香鹹香的蛋黃微微甜的紅豆餡平常的蛋黃酥皮製作太麻煩了所以換了另外一種皮味道也不錯呢~喜歡的朋友可以試試喔😊用料鹹蛋黃:鹹蛋黃14個食用油適量拉絲麻薯:糯米粉30克糖粉5克純牛奶70克玉米澱粉7克無鹽...

  • 「暖暖焙家」Q心蛋黃酥(自制Q心餡,有肉鬆的蛋黃酥)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【暖暖焙家】Q心蛋黃酥(自制Q心餡,有肉鬆的蛋黃酥)

    Q心蛋黃酥的內餡是Q心餡+肉鬆+鹹蛋黃,其中的Q心餡是自制的哦,Q彈糯米皮,軟糯麻薯心^。^用料Q心餡(分成20個Q心):糯米粉60克色拉油20克細砂糖10克牛奶80克葡萄糖漿/韓國水飴(玉米糖漿)30克油皮(20克/個*20個):中筋麪粉(普通麪粉)215...

  • 心有所薯食譜做法大全,超簡單的心有所薯做法步驟

    心有所薯

    今天第一次嘗試用高壓鍋做了紫薯發糕。最近,對紫薯真是欲罷不能,決定給這款茶點取名《心有所薯》。用料紫薯2個麪粉少許酵母少許芒果1個石榴若干裝飾餅乾若干心有所薯的做法紫薯蒸過後壓成泥將加入酵母的水倒入紫薯泥中...