美味佳餚館

肉制怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的肉制精選專題是專門提供肉制的相關精彩內容的地方,這裏的肉制相關內容,小編都精心編輯,精選優質肉制的相關知識,分享一些肉制方面的經驗知識。

  • 平和肉制月餅的做法和圖解,平和肉制月餅怎麼做更好吃

    平和肉制月餅

    用料豬肉花生冬瓜白芝麻平和肉制月餅的做法無無...

  • 如何做自制肉腸好吃 自制肉腸烹飪方法大全

    自制肉腸

    中秋節快遞出來點問題,腸衣沒回來,所以做的無腸衣版用料豬肉2000克(500克)雞蛋16只(一斤4只)紅薯澱粉600克(150克)蔥姜水320克(80克)味精20克(5克)胡椒粉,白糖,肉桂粉各4克(1克)老抽42克(13克)芝麻油40克(10克)花椒油12克(3克)鹽24克(6克)不一...

  • 如何做自制肉鬆好吃 自制肉鬆烹飪方法大全

    自制肉鬆

    笨嘴裏脊肉只用海天海鮮醬油和白糖,無任何調料和添加劑;也可以只用鹽和糖做。用料裏脊500克海天海鮮醬油適量白糖適量自制肉鬆的做法把新鮮的裏脊肉從中間切開,冷水入鍋開鍋煮2-3分鐘,撈出放入有開水的燉鍋中,鍋中加少許料...

  • 蜜制臘肉食譜做法大全,超簡單的蜜制臘肉做法步驟

    蜜制臘肉

    我是四川人,臘肉是每年必不可少的。我今天做的臘肉沒有薰過的。用料五花肉生抽勺鹽克老抽適量冰糖適量二鍋頭適量八角適量花椒適量蜜制臘肉的做法把五花肉洗乾淨,然後晾乾。晾乾後,找一個盆或者盒子放在裏面。把調料放進...

  • 如何做自制肉丸好吃 自制肉丸烹飪方法大全

    自制肉丸

    用料豬肉500克澱粉1勺胡椒粉1小勺鹽3克雞蛋2只乾貝胡蘿蔔蠔油薑末香菇老抽自制肉丸的做法胡蘿五花肉乾貝剁碎拌勻水煮開放肉丸吃不完放冰箱冷藏...

  • 醃製鹹肉食譜做法大全,超簡單的醃製鹹肉做法步驟

    醃製鹹肉

    砂鍋總彙用料鹽30克花椒20粒五花肉2斤現醃製現吃,吃完再做。醃製鹹肉的做法買一塊五花肉,肥多瘦少的,長方形狀,不要水洗。取食用鹽+花椒粒放鐵鍋裏翻炒至微黃,放涼,可以用擀麪杖把花椒捻碎一些,如果喜歡吃辣的可以+些白胡椒...

  • 自制肉鬆,自制肉鬆包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制肉鬆,自制肉鬆包

    肉鬆沒什麼要求,我就是用燉湯後的瘦肉拿出來瀝乾,然後放上調味料,在放廚師機打散,然後烘乾或者炒制,然後再做成肉鬆包。我慢慢更新,如果加急想要學,+我Yuki_810肉鬆麪包真的超好吃,非常軟加上我的肉鬆,絕配😋用料八角1個蔥段1段...

  • 特製肉肉食譜做法大全,超簡單的特製肉肉做法步驟

    特製肉肉

    下廚房給生活添滋味,養多肉給生活增色彩一次飯後的散步邂逅了第一棵多肉,從此掉入肉坑,至今已有五年,宅家的日子有肉肉相陪。春夏秋冬,四季輪迴,小生命時而驚豔無比,時而醜得我懶得多看一眼,有的還會駕鶴西去但是隻要對她不離...

  • 自制肉醬食譜做法大全,超簡單的自制肉醬做法步驟

    自制肉醬

    隨意混搭,味道還行。用料裏脊肉120克木耳幹8克青椒50克餈粑辣椒25克黃豆醬25克油20克香葉八角生抽老抽糖鹽蒜泥自制肉醬的做法熱鍋下油,小火炒香肉沫,然後下香料炒香後加入兩種醬,轉大火下木耳丁和青椒丁,翻炒加糖,老抽生抽...

  • 如何做醃製臘肉好吃 醃製臘肉烹飪方法大全

    醃製臘肉

    用料五花肉克鹽克花椒粒排骨魚醃製臘肉的做法新鮮五花肉🌸排骨🥩魚🐟醃加花椒粒炒制微黃放涼把鹽抹到肉上多抹點😁😁😁抹好鹽醃製3天晾曬醃製好的肉乾了就可以了可以享用沒事了😀😀😀...

  • 肉餡調製食譜做法大全,超簡單的肉餡調製做法步驟

    肉餡調製

    百搭餡心用料豬肉糜500克鹽8克蠔油10克白砂糖20克白胡椒粉1克蔥姜水150克肉餡調製的做法肉糜加除蔥姜水之外的調料拌勻,再將蔥姜水分三次倒入肉糜裏順一個方向攪拌上勁。...

  • 羊肉醃製食譜做法大全,超簡單的羊肉醃製做法步驟

    羊肉醃製

    用料雞蛋1個蔥姜料酒少許胡椒粉多點鹽適量蠔油少許檸檬汁少許羊肉醃製的做法所有材料放到養肉裏使勁抓揉,直到料酒吸收了放進空氣炸鍋180度15分,每隔5分鐘翻一次,熟了夾出,湯汁倒入小碗,後續有用準備一個碗,裏面放一點點燒...

  • 醃製肉食譜做法大全,超簡單的醃製肉做法步驟

    醃製肉

    用料料酒勺白胡椒粉鹽雞蛋生抽辣椒粉蔥姜醃製肉的做法將食材放入肉裏醃製半個小時就好了...

  • 滷肉製作食譜做法大全,超簡單的滷肉製作做法步驟

    滷肉製作

    用料五花肉克冰糖克老抽勺生抽勺八角個雞蛋個水克薑片料酒勺滷肉製作的做法焯水去腥,鍋中加入清水,薑片,料酒,蔥結一起燒開。大塊的肉焯水5到8分鐘,小塊的焯水2到3分鐘。煮出血水以後,撈出涼水衝乾淨,瀝乾備用。炒糖色,冷鍋冷...

  • 如何做祕製烤肉好吃 祕製烤肉烹飪方法大全

    祕製烤肉

    疫情期間,不出門也能享受美食~帶娃一起動手,實現自己動手,豐衣足食✌️用料烤肉醃料五花肉克孜然粉勺料酒勺土豆2個茄子個祕製烤肉的做法用料酒醃製20分鐘,撒入蔥花~用醃料按摩,加入土豆,茄子一起醃製~全程小朋友操作,我負責講解~...

  • 如何做烤肉醃製好吃 烤肉醃製烹飪方法大全

    烤肉醃製

    買了個電餅鐺就想吃烤肉哈哈哈哈哈用料五花肉500克生抽2勺蠔油2勺花椒麪適量雞精適量鹽少量料酒2勺孜然粉1勺食用油3勺辣椒麪3勺花椒油1勺烤肉醃製的做法五花肉去皮(下班沒有買到好的五花肉)五花肉切片加入雞精鹽花椒麪...

  • 如何做自制烤肉好吃 自制烤肉烹飪方法大全

    自制烤肉

    吃剩的手抓羊肉烤一下美味用料五花肉300克蠔油1勺鹽1克五香粉1勺自制烤肉的做法肉放鍋裏,放入所有調料一直反煎小貼士剩餘肉可以做成烤肉...

  • 自制醬油肉(無熏製臘肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制醬油肉(無熏製臘肉)

    小雪後氣溫急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候,等到春節時正好享受美食。臘肉是湖北、四川、湖南、江西、貴州、陝西的特產,已有幾千年的歷史。這次我教大家的是浙江的醬油肉,等同於簡易版的沒有熏製過的臘肉,味道中...

  • 自制肉串食譜做法大全,超簡單的自制肉串做法步驟

    自制肉串

    在家也可以自制肉串,我喜歡烤的幹一點,這樣吃起來很香,我烤的是豬肉串,很嫩,因爲我是用空氣炸鍋烤的,所以選擇豬肉吃起來更嫩一些,烤牛肉串我也試過,但是會有一些硬沒有豬肉的好吃。客人來我家吃過之後都覺得我做的很好吃,還以...

  • 如何做祕製狗肉好吃 祕製狗肉烹飪方法大全

    祕製狗肉

    用料香葉🉑️放幾片鹽5克八角·桂皮·花椒·茴香·醬油2⃣️勺狗肉3⃣️斤生薑100克·料酒2勺紅菊粉2⃣️克耗油2勺祕製狗肉的做法燙水·姜·料酒去腥·過冷水後炒幹·要炒幹一點炒幹加點料酒·炒一下·加入祕製的配方,加點耗...

  • 醃製烤肉食譜做法大全,超簡單的醃製烤肉做法步驟

    醃製烤肉

    用料生抽勺鹽克雞肉克牛肉克洋蔥個蔬菜乾薑片醃製烤肉的做法自己再加五香粉花椒粉🍐1個洋蔥...

  • 祕製肉脯食譜做法大全,超簡單的祕製肉脯做法步驟

    祕製肉脯

    自從入了這臺85升烤箱,還沒摸透它的小脾氣,各式各樣的小吃做起來。兒子其實是不肯吃肉,還怕腥,不要說魚露的味道了,我只能放棄魚露。先打個草稿,有不足等下修改😁!用料前腿肉500克老抽5克生抽5克蠔油5克白砂糖50克味淋5克鹽3...

  • 祕製肉丸食譜做法大全,超簡單的祕製肉丸做法步驟

    祕製肉丸

    用料雞蛋1個料酒3勺醬油3勺糖4勺鹽1勺雞精1勺姜2片蔥1根蒜2瓣大料2顆花椒10粒蠔油2勺醬油6勺豬肉陷半斤祕製肉丸的做法姜蔥蒜花椒大料用清水加一點鹽泡30分鐘備用肉餡用醬油3勺胡椒粉1勺蠔油1勺料酒2勺調味醃漬一下準...

  • 自制雞肉食譜做法大全,超簡單的自制雞肉做法步驟

    自制雞肉

    閒着沒事搗鼓的用料雞翅根12花椒八角桂皮香葉適量蔥薑蒜糖20克料酒3勺姜2片鹽20克土豆2個水500克自制雞肉的做法焯水熬糖色加水土豆塊收汁叫青椒洋蔥不加也行...

  • 醃製牛肉食譜做法大全,超簡單的醃製牛肉做法步驟

    醃製牛肉

    用料牛肉400克生抽2勺耗油1勺料酒1勺鹽1勺糖1勺澱粉1勺油1勺醃製牛肉的做法順時針攪拌,醃製20分鐘...