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奶油蛋糕卷少糖版怎麼做更好吃

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  • 奶油蛋糕卷(少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    奶油蛋糕卷(少糖版)

    少糖版用料①蛋糕雞蛋(蛋白蛋黃分離)4個牛奶40克低筋麪粉40克玉米油40克細砂糖15克②奶油奶油200-250克糖15g奶油蛋糕卷(少糖版)的做法麪糊:牛奶、油、蛋黃混合,充分攪打均勻;篩入低粉,攪拌均勻(勿過度攪打)。蛋白糊:蛋白一次性...

  • 少油少糖版「棗泥蛋糕」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖版【棗泥蛋糕】

    小白剛剛買了烤箱激動中!做了最簡單的棗泥蛋糕,減少了糖和油的用量,做起來微微帶點甜味,沒有店裏買的那麼甜,棗子的味道比較濃~用料雞蛋4個低筋麪粉200克白糖150克棗25顆植物油85毫升泡打粉7克小蘇打7克少油少糖版【棗泥蛋...

  • 少油蛋糕卷食譜做法大全,超簡單的少油蛋糕卷做法步驟

    少油蛋糕卷

    做給寶寶吃的,用了八寸戚風的方子改良的。烤箱中層160度25分鐘,不開裂很好卷。玉米油本來40克用了20,牛奶本來40克用了60克。所以液體的總量都是保持80克,做出來的蛋糕,少油的會緊實點,多油的會軟滑一點。用料雞蛋5個(55克左...

  • 酸奶蛋糕(無油少糖電鍋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶蛋糕(無油少糖電鍋版)

    不怎麼喜歡做西點,因爲糖油實在是太多了!( ̄◇ ̄;)全都是熱量啊!用料雞蛋3只糖30g低筋麪粉40g醋一點點酸奶150g酸奶蛋糕(無油少糖電鍋版)的做法所有配料準備好~曬麪粉三次~蛋黃蛋白分開,蛋黃攪拌後加酸奶攪勻加麪粉攪勻(/^▽^)/滴...

  • 脆脆的蛋卷-少糖少油版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    脆脆的蛋卷-少糖少油版

    其他配方都是100粉,50油50糖,我的才30油30糖,低糖低油更健康!!!用料低筋麪粉100克雞蛋1個白糖30克玉米油30克牛奶120克黑白熟芝麻15+15脆脆的蛋卷-少糖少油版的做法全部食材混合加入熟黑白芝麻適量,攪拌均勻。稍微粘稠狀,如視...

  • 少油少糖版古早蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖版古早蛋糕

    本人不喜歡吃太甜,所以方子裏糖和油較少,也比較適合寶寶吃。用料8寸用量雞蛋5個麪粉90克牛奶70克玉米油50克細砂糖45克白醋2-3滴7寸用量雞蛋4個麪粉80克牛奶60克玉米油45克細砂糖40克白醋2-3滴少油少糖版古早蛋糕的做法...

  • 粉紅少女心爆棚蛋糕卷 少油少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    粉紅少女心爆棚蛋糕卷 少油少糖版

    周杰倫出了首新歌mojito,下午茶做了被無酒精版mojito,再做個蛋糕卷相配,聽着mojito完美搭配用料低筋麪粉40克牛奶40克玉米油35克糖35克紅曲粉2克雞蛋連殼約240克檸檬汁一小勺海鹽芝士奶油餡奶油200克奶酪40克糖粉35克海...

  • 酸奶蛋糕(低糖少油寶寶版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶蛋糕(低糖少油寶寶版)

    用料低筋麪粉酸奶雞蛋糖油泡打粉見菜譜酸奶蛋糕(低糖少油寶寶版)的做法1:特大號雞蛋的蛋白4個,白醋或檸檬汁1/2茶匙(加入打發),糖1/8杯(打入打挺);2:特大號雞蛋的蛋黃4個,雞蛋1個,玉米油2大匙,希臘酸奶100ml(大鐵勺3冒勺)(打勻);3:低筋面...

  • 新手簡單少糖黃桃奶油蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    新手簡單少糖黃桃奶油蛋糕卷

    疫情期間難得有時間陪伴家人,雖不能去玩耍,但也是一種陪伴,好久沒有買蛋糕吃了,老公最愛吃我做的蛋糕🎂用料雞蛋4個牛奶50克低筋麪粉50克奶油100毫升檸檬汁8滴玉米油30克糖40克新手簡單少糖黃桃奶油蛋糕卷的做法雞蛋從中...

  • 香脆蛋卷~少油少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香脆蛋卷~少油少糖版

    用料中筋麪粉100克玉米油35克牛奶120克細砂糖30克雞蛋50g鹽2克芝麻隨意,可不加香脆蛋卷~少油少糖版的做法所有材料混合到沒有顆粒用的是薄餅餅檔趁熱把餅皮整形涼透了就變得酥脆了我是用筷子隨便卷的比較難看,整形可以隨...

  • 少油少糖版戚風蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖版戚風蛋糕

    爲了給寶貝吃多樣化的主食,我走上了烘焙之路,2018年的年三十兒,烤箱和基礎磨具到貨、開箱,之後在春節長假期間試驗了兩次,均算成功,現將配方和做法記錄下來,爲自己加油、鼓勁兒。以下材料是8寸的用量。用料雞蛋4個白砂糖40克...

  • 少油少糖蛋糕卷的做法和圖解,少油少糖蛋糕卷怎麼做更好吃

    少油少糖蛋糕卷

    顧名思義,少油少糖,雞蛋用的也是四十多克一個的那種小一點的雞蛋用料低筋麪粉45克牛奶45克玉米油25克細砂糖25克雞蛋3個淡奶油150克淡奶油用糖8克可可粉5克抹茶粉5克少油少糖蛋糕卷的做法蛋清糊,幾滴檸檬汁,20克糖,分三次...

  • 戚風蛋糕卷(少油少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕卷(少油少糖版)

    用料雞蛋4個低筋麪粉60克牛奶50克色拉油50克糖(蛋黃)15克細砂糖(蛋白)30克檸檬汁幾滴戚風蛋糕卷(少油少糖版)的做法必備材料必備工具蛋清蛋黃分離蛋黃先混合糖混合牛奶和油充分攪混低筋麪粉過篩,z型混合蛋白加檸檬汁加加1/3...

  • 少糖版8寸水果奶油蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少糖版8寸水果奶油蛋糕

    我做的這款不管蛋糕坯還是奶油,都不甜,本人不愛吃甜的,加上現在的人確實要少吃糖,感覺很適合家裏的老人跟小孩用料低筋麪粉70克蛋黃用糖粉5到8克雞蛋5到6個(大雞蛋就用5個,小雞蛋就用6個)牛奶40ml玉米油40ml檸檬汁5滴蛋白用...

  • 酸奶紅曲蛋糕:( 無油少糖版:)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    酸奶紅曲蛋糕:( 無油少糖版:)

    紅曲米粉,天然色素,顏色超漂亮!用料雞蛋四個酸奶100克紅曲米粉20克低筋麪粉60克玉米澱粉20克檸檬汁:(白醋也行:)兩滴白糖30克酸奶紅曲蛋糕:(無油少糖版:)的做法把三個雞蛋蛋白,蛋黃分別打入兩個乾淨的盆中,另一個全蛋打入...

  • 戚風蛋糕(少糖少油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕(少糖少油版)

    電飯煲或者烤箱都OK用料雞蛋5個牛奶90克橄欖油5g低筋麪粉85克白糖20克檸檬汁或白醋3g戚風蛋糕(少糖少油版)的做法準備無水容器A、B容器A:只放蛋黃,➕牛奶拌勻,➕5g白糖拌勻,➕油拌勻,低筋粉分三次,過篩篩入,z字拌勻,一定是z字!不...

  • 戚風蛋糕卷(少油少糖)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    戚風蛋糕卷(少油少糖)

    試了很多方子還是覺得姜叔的方子不錯,但是個人覺得有點偏甜了,所以略作修改,因爲我的是小烤箱,所以所有配料的用量不是很多用料雞蛋3個牛奶30克低筋麪粉45克糖粉(蛋黃糊)15克糖粉(蛋白霜)25克白醋(檸檬汁)2-3滴色拉油(玉...

  • 蜂巢蛋糕(少油少糖版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    蜂巢蛋糕(少油少糖版)

    第一次做蜂巢蛋糕,拿上手就是一手的油,所以決定把份量調一調。用的是君之的配方。用料小蘇打5克雞蛋2只蜂蜜10克橄欖油70克煉乳160克細砂糖70克低筋麵粉100克水180克蜂巢蛋糕(少油少糖版)的做法細砂糖和水用中火燒開,放晾...

  • 香蕉蛋糕少油少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    香蕉蛋糕少油少糖版

    家裏又剩下幾大根熟的透透的香蕉,吃起來口感不太好,扔了吧又有點可惜。上次做的香蕉蛋糕很受小寶跟小寶爸的好評。趕緊記錄一下😃用料熟透的香蕉4根低筋麪粉300克玉米油70克白砂糖60克雞蛋5個泡打粉8克小蘇打6克白芝麻...

  • 輕奶酪蛋糕(少糖無油版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    輕奶酪蛋糕(少糖無油版)

    6寸模用料奶油奶酪125酸奶75低筋麪粉33淡奶油或牛奶50糖30雞蛋2個輕奶酪蛋糕(少糖無油版)的做法奶酪,酸奶,淡奶油混合用打蛋器打至順滑,奶酪不容易融化,可以用熱水隔水攪打在奶酪糊中加入蛋黃和過篩的低粉,用刮刀攪拌均勻後...

  • 少糖少油版菠菜蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少糖少油版菠菜蛋糕

    買了幾顆菠菜,配方是我自己根據青梔如初Wenzhen老師的配方改良的,因爲孩子小一般會減糖減油,在此感謝青梔如初Wenzhen的配方。第一次創建菜譜,很多步驟沒拍圖見諒啦。用料低筋麪粉85克玉米油30ml黃油18克白砂糖20克雞蛋6...

  • 少油少糖芋泥蛋糕卷的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖芋泥蛋糕卷

    芋泥芋泥我太愛啦!三人食的早餐。其實就是蛋糕卷➕芋泥,賊簡單手殘做法,沒那麼精緻。用料雞蛋3個牛奶40克低筋麪粉40克玉米油20克細砂糖40克芋泥適量少油少糖芋泥蛋糕卷的做法先做蛋糕卷,蛋清蛋黃分離,蛋清蓋保鮮膜扔冰箱...

  • 少油少糖版水浴蛋糕的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    少油少糖版水浴蛋糕

    出這個菜譜只是記錄下自己平時做蛋糕的用量。不做其他參考。不喜勿噴用料雞蛋5個(50-60克左右)細砂糖(或木糖醇)20-30克油30克普通麪粉(黑米粉,玉米粉,小米粉,黃豆粉都可以)80克水(或者牛奶)50-60克(看麪糊情況而定)少油少糖版水浴...

  • 南瓜奶油蛋糕,超少油少糖版的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    南瓜奶油蛋糕,超少油少糖版

    家裏買了個超級大南瓜,含水量有些多,於是把南瓜蒸熟後又上鍋炒制。南瓜的水份炒出去一部分以後終於不太溼了,而且超級甜,還有一股焦糖香。戚風蛋糕是做的超級少油少糖版,竟然完全不回縮不塌腰,組織也比較細膩穩定,口感綿軟。...

  • 椰香牛奶雞蛋薄餅(少油少糖蛋卷機版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    椰香牛奶雞蛋薄餅(少油少糖蛋卷機版)

    用料雞蛋3個白糖50克鹽2克濃縮椰漿粉15克牛奶50克低筋麪粉100克植物油50克白醋幾滴椰香牛奶雞蛋薄餅(少油少糖蛋卷機版)的做法雞蛋加入幾滴白醋,倒入白糖,用打蛋器打發至蛋液體積稍微變大且顯白加入植物油繼續打發至靜置...