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面用怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的面用精選專題是專門提供面用的相關精彩內容的地方,這裏的面用相關內容,小編都精心編輯,精選優質面用的相關知識,分享一些面用方面的經驗知識。

  • 抹面用奶油霜的做法和圖解,抹面用奶油霜怎麼做更好吃

    抹面用奶油霜

    用於個人記錄,圖片來自網絡。用料淡奶油白砂糖抹面用奶油霜的做法每100g淡奶油加8g白砂糖,喜歡吃甜加10g內餡打至硬性,抹面打至掛刮刀不低落小貼士抹面前蛋糕胚抖乾淨...

  • 焦糖奶油(裝飾與抹面用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    焦糖奶油(裝飾與抹面用)

    用料淡奶油196克吉利丁粉2.2g泡吉利丁粉用的水(2.2x4)8.8g做成吉利丁凍11g(2.2+8.8)細砂糖120克淡奶油2183克香草莢半隻焦糖奶油(裝飾與抹面用)的做法將淡奶油1倒入鍋中,加入香草莢煮沸,然後放旁邊備用。準備一個乾淨的複合底...

  • 自制意大利麪用的番茄肉醬的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制意大利麪用的番茄肉醬

    吃意大利麪時最好自己做醬。因爲總覺得市販的醬有一種怪怪的添加劑的味道。其實自己做也不是很麻煩,一次多做點放在密閉玻璃瓶或飯盒裏,再作焗飯、意式千層麪時都可以用用料番茄兩個洋蔥一個牛肉末橄欖油鹽胡椒葡萄酒沒...

  • 外脆內香的韭菜盒子,和麪用冷水還是熱水好?的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    外脆內香的韭菜盒子,和麪用冷水還是熱水好?

    不同的面做出來的韭菜盒子主要表現在外皮口感不同,燙麪的最軟、死麪的比較有嚼勁兒,半燙麪的介於二者之間,發麪的表皮脆而內鬆軟(有點兒煎包的味道),不過多了個發麪的步驟也成功勸退了不少人。今天咱們主要來說一下半燙麪的...

  • 意大利麪用肉醬的做法和圖解,意大利麪用肉醬怎麼做更好吃

    意大利麪用肉醬

    用料番茄罐頭450g洋蔥200g西紅柿300g西芹200g大蒜60g番茄醬250g紅酒1大勺俄力岡粉1小勺百里香(幹)1小勺鹽少許白胡椒粉少許橄欖油1大勺意大利麪用肉醬的做法洋蔥、西芹、西紅柿切丁洋蔥炒香,加入西紅柿、西芹炒軟加入調...

  • 和麪用什麼水的做法和圖解,和麪用什麼水怎麼做更好吃

    和麪用什麼水

    用料麪粉克水克和麪用什麼水的做法 適合用熱水面團製作的麪食:熱水面團也叫沸水面團或燙麪。和麪水溫一般在60-100度。由於在熱水的作用下,麪粉中的蛋白質凝固,並分解水分,麪筋質被破壞,澱粉大量吸收水分而膨脹變成糊狀並...

  • 可以做肥腸面用的燉肥腸的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    可以做肥腸面用的燉肥腸

    用料肥腸700克幹辣椒10個大蒜5、6個姜一大塊蔥段2段花椒10粒大料3粒高度白酒1小杯白醋1小勺生抽2大勺老抽1小勺可以做肥腸面用的燉肥腸的做法肥腸先用麪粉加大蔥葉揉捏後抓洗,記着裏外都要洗三遍,然後用小蘇打再揉捏抓...

  • 自制番茄醬(披薩意大利麪用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    自制番茄醬(披薩意大利麪用)

    最近上市的普羅旺斯西紅柿非常好吃,做一點番茄醬把美味儲存下來,以下圖片無美顏,無濾鏡,全是實拍圖,喜歡吃披薩意大利麪的可以做起來,用的時候非常方便。用料西紅柿1500克鹽8克白糖100克檸檬汁幾滴自制番茄醬(披薩意大利麪用...

  • 牛肉醬(意大利麪用)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛肉醬(意大利麪用)

    這款肉醬的實用性太廣意麪🍝三明治捲餅🌯披薩🍕都可以搭配拌飯更是好次到哭😂😂😂口味有點偏辣用料牛肉300g五花肉200g洋蔥一個紅蘿蔔一根半大蒜一整個番茄兩個香料黑胡椒5-7g歐芹一勺(太輕稱不出什麼重量)新鮮百里香四...

  • 🌈家庭抹面用卡仕達奶油🌼的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    🌈家庭抹面用卡仕達奶油🌼

    因爲是家用奶油,我喜歡做卡仕達奶油,一方面降低熱量,一方面香草卡仕達的口感真的太太太太太好了!不過卡仕達冷藏後容易攪打不均勻,奶油會出現小顆粒,並且如果跟我一樣是個抹面手殘,那就只好靠外物裝飾老遮蓋抹面的不足啦🌧用...

  • 簡易版油潑面-不用發麪不用擀麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡易版油潑面-不用發麪不用擀麪

    只花1塊錢,餃子皮抻出了油潑面,香得直髮愣!用料餃子皮10-15張豆芽1小把大蒜4-5瓣蔥2-3根辣椒麪適量生抽適量醋適量油適量簡易版油潑面-不用發麪不用擀麪的做法取一張餃子皮刷上薄油,蓋上一張皮,依次堆疊。用擀麪杖輕輕擀開...

  • 不用發麪不用醒面的懶人「發麪千層餅」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用發麪不用醒面的懶人「發麪千層餅」

    今天分享一個不用發麪、不用醒面的懶人「千層發麪餅」做法,超級省事快捷,所需食材簡單家家必備。。。無需製作油酥!!!╰😎╮╰😎╮╰😎╮話不多說,開練吧!用料普通麪粉300克酵母3克白糖3克溫水180克食用油適量白芝麻少許不用...

  • 糖餅(不用揉麪不用案板不用擀麪杖不髒手)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    糖餅(不用揉麪不用案板不用擀麪杖不髒手)

    想做糖餅,但是不小心水放多了,面也用完了。。於是想到這個方法,沒想到口感卻很好哦~我真的很討厭揉麪把手弄髒啦,你也可以試試哦用料中筋麪粉(也可以高筋麪粉低筋麪粉1:1)150g溫水200ml色拉油少許白砂糖糖餅(不用揉麪不用案板...

  • 不用揉麪不用擀麪蕎麥餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉麪不用擀麪蕎麥餅

    用料蕎麥麪粉150克麪粉75克雞蛋2只酵母2克水適量棗20克不用揉麪不用擀麪蕎麥餅的做法蕎麥麪內加適量開水攪拌成圖中絮狀,晾涼。加入雞蛋,麪粉,酵母攪拌均勻。少量多次加入溫水,攪拌成濃稠麪糊。發酵後攪拌排出氣泡。鍋底...

  • 面(自用)食譜做法大全,超簡單的面(自用)做法步驟

    面(自用)

    用料燴麪手擀麪餃子皮面(自用)的做法1燴麪500g中筋粉,10g鹽,230g水,揉好,醒半小時,揉細膩,醒半小時,下劑子搓條杆片刷油,醒兩個小時以上。2手擀麪500g麪粉,200g水,三揉三醒,每次醒20分鐘,杆制,切面。3餃子皮500g面,220g水,一個雞蛋清,揉...

  • 用麪包機做涼皮不用洗面不用和麪懶人適用的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    用麪包機做涼皮不用洗面不用和麪懶人適用

    喜歡做美食,也是一個懶人,討厭防腐劑的人生,不能容忍,但需要半天一天的美食還是不適合我,所以我的最簡單操作,懶人又不喜歡防腐劑人生的小白可以來!麪粉200克水200克放一起攪拌均勻,攪拌成團,等個30分鐘,然後再在放水200克再用...

  • 不用揉麪不用發麪的玉米麪菜糰子的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉麪不用發麪的玉米麪菜糰子

    疫情期間,超市裏白麪粉已經買不到,加之常年不食用白麪,正好看到無人問津的玉米麪,想到冰箱裏還有不少蔬菜,於是決定嘗試做一下玉米菜糰子,健康又美味。這是六個小菜糰子的量。用料玉米麪500克雞蛋1個菠菜一小把胡蘿蔔半根木...

  • 通用麪包麪糰(用於自己記錄)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    通用麪包麪糰(用於自己記錄)

    用料水/牛奶150克鹽1克砂糖40克雞蛋1個軟化黃油20克酵母4克高筋麪粉300克通用麪包麪糰(用於自己記錄)的做法先將除黃油外的其他材料揉至厚膜狀態加入黃油揉至薄膜狀態,醒發至兩倍大排氣,分成若干個小劑子,包入喜歡的餡料二...

  • 不用揉麪不用發酵的發麪餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用揉麪不用發酵的發麪餅

    好處就是:不用費力揉麪,也無需發至2倍大。之前發的那個“三重奇香發麪餅”的方子,雖然很好吃,但原材料裏涉及到黃油,有時家裏不會隨時備有黃油,所以就再寫一個簡易版的方子。不用費勁揉麪,也不用觀察發酵程度,但是成功率很高,...

  • 不用高筋麪粉、不用黃油、不用烤箱的麪包的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用高筋麪粉、不用黃油、不用烤箱的麪包

    疫情期間,不能出門,想給娃改善口味,根據家裏實際情況(沒有高筋麪粉和黃油)然後在下廚房研究了好久,自己嘗試了幾次,終於做出了蓬鬆和彈性都不錯的麪包。大家如果不喜歡勿噴😄用料普通麪粉200克雞蛋1個酵母3克白糖40克鹽2剋剋...

  • 自用 面片食譜做法大全,超簡單的自用 面片做法步驟

    自用 面片

    用料面170克水85克青菜2顆幹木耳6朵火腿腸1根鹽2克生抽1小勺自用面片的做法和麪13分鐘和好的面擀成一個大圓切開熱油蔥蒜爆鍋吃辣的可加辣椒火腿腸炒下倒適量水加入木耳水開加入麪皮最後加青菜煮兩分鐘加少鹽少生抽出...

  • 和麪用量食譜做法大全,超簡單的和麪用量做法步驟

    和麪用量

    手揉,麪包機和麪都可以,這個配方用量第一次做,很成功!是“水裏的魚47”的配方,自己留一個和麪配方,下次繼續做,省得到處找。用料麪粉750克酵母6克白砂糖3克水440克(我用的溫水)和麪用量的做法看這個包子就知道我是新手,做好的包...

  • 麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面

    mark一下別忘了用料麪粉300克糖2克鹽1克水160—170克酵母3克奶粉20克牛奶,加牛奶就不用奶粉,但是要減少水量20克麪包機發面(使用和麪功能,次晨用)包子面的做法全倒入麪包機,酵母和鹽不要放一起,儘量放一起麪包機盒內的兩端和...

  • 牛奶吐司麪包「不用麪包機不用揉麪」的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    牛奶吐司麪包【不用麪包機不用揉麪】

    非常好用上手的牛奶吐司方子,不用麪包機不用揉麪還能做出超級柔軟的牛奶吐司。烤好的吐司第二天早上我會做三明治,5分鐘超快手超美味的三明治方子戳這裏👉:因爲我的麪包模子比較小所以我減少了所有用料的量,如果是普通的...

  • 不用和麪.不用揉麪.不用擀麪的烙餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    不用和麪.不用揉麪.不用擀麪的烙餅

    超香!超脆!超好吃!而且.做法也超簡單!用料麪粉300克鹽3克酵母粉3克椒鹽粉3克水200克蔥1根黑芝麻適量不用和麪.不用揉麪.不用擀麪的烙餅的做法麪粉.鹽.酵母.椒鹽粉用筷子攪拌均勻,再一邊攪拌一邊慢慢的加入適量清水,成濃稠粘...