川味滷腐竹怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的川味滷腐竹精選專題是專門提供川味滷腐竹的相關精彩內容的地方,這裏的川味滷腐竹相關內容,小編都精心編輯,精選優質川味滷腐竹的相關知識,分享一些川味滷腐竹方面的經驗知識。
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川味滷腐竹
用料腐竹適量杭椒2個郫縣豆瓣醬1勺蒜末4瓣剁椒適量麻油1勺醬油適量雞精適量糖半勺川味滷腐竹的做法腐竹開水泡半天,熱水焯熟,放涼,杭椒切碎,蒜切成末起鍋燒油,依次加入郫縣豆瓣醬、蒜末、剁椒,炒熟後加少量水、醬油椒,將炒熟...
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川味滷牛舌
牛舌狂熱者,喜歡各種牛舌吃法,煎烤,涮鍋,燜燒,這次在家做一味滷水牛舌,在外邊不多見,買的懶人現成滷料包,步驟也不難失敗率極低,做好的滷水儲存得當還可以循環重複使用,歲末家庭聚會多,可以做一道非常拿得出手的頭盤,口感豐富鹹鮮...
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川味滷肉飯
吃過很多店的滷肉飯,而且大多都是標榜臺灣人開的,其實每次都是老公吃,我嘗一點,始終覺得應該是很美味的一道飯食爲什麼會如此不和我胃口!於是有了今天這個菜譜,川人嗜辣,我也不例外,所以這道滷肉飯微帶一點辣味,這樣也消除了滷...
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甜辣滷腐竹
用料腐竹75克生抽1湯勺老抽10滴花椒20粒冰糖2克香葉2片桂皮2克八角半個蠔油1/3湯勺味好美泰式甜辣醬適量薑片1片蒜頭2瓣清水1500ML(用於滷腐竹)食用油1湯勺小茴香2克甜辣滷腐竹的做法腐竹用適量清水浸泡一晚後,洗淨,根據...
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西芹拌腐竹(川味)
用料西芹腐竹紅椒辣椒油花椒油姜蒜水雞精芝麻油西芹拌腐竹(川味)的做法😄😄首先將泡發好的腐竹切成你想要的形狀,您喜歡啥樣就啥樣,放進盤裏待用。接着咱就把西芹和紅椒切成和腐竹差不多的形狀,大小,強迫症,你懂的,爲了心理舒...
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川味滷煮
新手超入門級滷煮~~用料大腸500g豬肺1個八角/桂皮/香葉/草果/丁香/幹辣椒/花椒適量生薑1塊澱粉2勺大蔥1根生抽5勺老抽3勺料酒5勺豆瓣醬3勺幹黃醬半袋川味滷煮的做法大腸/豬肺預處理後,加蔥結/薑片焯水,瀝乾八角/桂皮/香...
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腐竹排骨滷蛋
時間:約58-60分鐘難度:零廚藝✌️份量:4人份用料排骨500g腐竹(泡發)180g雞蛋6個食用油10g生薑2片大蒜20g花椒3g八角(大料)2個桂皮1塊生抽20g老抽20g鹽2g清水500g腐竹排骨滷蛋的做法排骨冷水入鍋,加入薑片,焯至大量浮沫漂出,撈出,清...
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川味滷牛肉
喜歡吃牛肉,也喜歡吃滷牛肉。川味的略帶一點辣,很爽口。用料牛腱1000克八角山奈草果桂皮橘皮白扣香葉小茴香等大料(找乾貨店老闆配)若干花椒幹辣椒增辣若干川味滷料(可網購)半袋冰糖一小塊川味滷牛肉的做法一塊漂亮的牛腱子...
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四川滷味
不加一滴油的川滷用料雞爪400g雞腿500g滷料包1包料酒50ml小蔥1卷姜4片冰糖200g老抽40ml生抽40ml蠔油20g鹽20g純淨水約3000ml四川滷味的做法一包滷料用紗布包起來,我的滷料是在網上買的瀘州滷料,紅星農貿市場的阿姨配的;...
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川味滷牛腱
用料牛腱700克水1200克八角5個桂皮3塊(中等長度)茴香3克三奈2個草果3個香葉5篇片生薑20克老抽15克生抽50克料酒25克冰糖15克鹽8克耗油5克幹辣椒6顆青花椒30顆(隨意)醪糟3克(可不加)川味滷牛腱的做法將牛腱子放入小美3個5清...
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川味滷鴨貨
時間才能成就的美味!佐酒、零食一級棒😍😜😄用料鴨脖5根鴨翅膀5只鴨頭5個鴨掌10只花椒(青+紅)各50粒幹辣椒20個大料(大茴香)5個桂皮1塊香葉10片十三香20克陳醋、白酒、黃酒各20克大蔥、老薑、蒜頭適量老抽80克冰糖30克...
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川味滷水
每年過年回家,一鍋滷水是老媽的保留菜目,老媽做的滷水簡直不擺了,滷出的菜又好吃又好看!遠嫁的女兒想要隨時吃到老媽的菜不太容易,今天在老媽的遠程指導下,做了這鍋滷水,雖遠不及媽媽的味道,不過還是挺香的!用料八角個桂皮塊沙...
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川味滷鴨掌
追劇、下酒、當零嘴都很棒,還不長肉廚神如畫隊的小美客人,有問題請微信客戶羣裏諮詢用料鴨掌500克(焯水)料酒40克生抽50克老抽50克鹽1.5茶匙糖20克水500克姜20克八角4-5個小個頭山奈2個桂皮一小塊香葉2片茴香一小撮老寇1...
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川味滷水
用料桂皮15克八角15克香葉5克白寇10克草果2個砂仁2個公丁香5克粒玉果1個花椒若干粒幹辣椒若干個川味滷水的做法清洗香料雜質,鍋中加香料小火炒幹鍋加少油,豆瓣醬2勺,辣椒醬2勺,火鍋底料3勺,炒香,放水4碗水,南乳醬2勺,味精1勺,...
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川味滷肉
夏天,滷一鍋肉,配上一晚米粥,真爽用料姜2片五香粉2勺生抽2勺老抽1勺冰糖30克八角4個五花肉500克鹽20克幹辣椒4個川味滷肉的做法我是買的滷料,現在這種真的很方便,而且味道多種,加一袋滷料加一鍋水準備滷的材料用水煮開,加料...
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山姆廚房—川味腐竹回鍋肉
四川菜是我最喜歡的菜系之一,鹹鮮辣是其特點。這道菜譜只當是拋磚引玉,配料並不一定限於腐竹。非常簡單好做的家常菜。用料MembersMarks山姆精選石屏腐竹100G帶皮五花肉70G郫縣豆瓣醬適量生抽適量糖適量水澱粉適量小蔥...
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川味滷豬蹄
用料豬蹄1000克姜4片幹辣椒適量香葉3片花椒適量茴香適量八角3個桂皮2塊山奈3個冰糖20克生抽55老抽50料酒20鹽5克蔥2根水900克川味滷豬蹄的做法豬蹄入小美網鍋,主鍋加水,網鍋放入主鍋設定5分鐘/溫度50/速度5清洗豬蹄拿出...
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川味滷鵝
這只是一鍋裏的小部分用料鵝頭3只鵝翅6只鵝掌,鵝脖6只,3根雞爪1斤味極鮮1碗老抽3勺鹽15克八角,桂皮3個,1塊香葉5片草果2個幹辣椒6個豬油20克二姐滷料1包料酒5勺薑片5片冰糖10克川味滷鵝的做法所有肉類焯水,加料酒、薑片,八...
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川味滷菜
成都好人家老滷水,加熱煮開即可,自己滷的,乾淨又衛生……用料好人家老滷水250g雞爪500g牛肉500g雞蛋6個川味滷菜的做法將需要滷的肉類先用水煮開5-10分鐘,牛肉多煮幾分鐘,確保所有血水去掉,加入少量料酒與薑片。雞蛋撈出後...
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滷腐竹豆腐
腐竹、豆腐的家常做法~吸飽湯汁的腐竹依然帶有嚼頭,既彈牙又入味。豆腐反而越煮越嫩,帶着滷汁的芳香。是全家都喜歡的一道素食料理。用料腐竹5-6條豆腐1塊#滷汁姜3片帶皮蒜頭5-6粒香菜1棵色拉油1湯匙醬油5湯匙魚露1茶匙...
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川味滷兔
手撕兔肉不像牛肉那麼柴,是一道小朋友也能吃的夏日滷菜。而且做法超級簡單,現在就一起來解鎖吧!用料冰鮮兔1只十三香粉1茶匙幹辣椒3-4個花椒10粒草果2個八角4個桂皮1塊幹橙皮2顆生薑10g冰糖5克生抽50g老抽20g水1000克川...
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川味滷蛋
用料八角2-3顆幹辣椒4-5顆花椒一小撮桂皮兩小片生抽兩勺老抽一勺鹽適量川味滷蛋的做法將鵪鶉蛋洗淨放入鍋內,加入所有調料。加冷水沒過鵪鶉蛋鹽需要多一些,可以邊嘗邊加,要比平時吃的口味鹹很多10-13分鐘關火,用鍋鏟將蛋...
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滷肉燒腐竹
用料腐竹100克紅燒醬油1勺五花肉500克幹香菇10朵生抽1勺蠔油1勺料酒2勺鹽1小勺蔥薑蒜少許紅蔥頭半個冰糖3顆八角1粒雞蛋4個滷肉燒腐竹的做法1、雞蛋煮熟剝殼備用2、泡髮香菇,腐竹3、五花肉切小塊,紅蔥頭切丁,香菇洗淨切...
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腐竹燜牛腩(川味麻辣)
身處廣東,這邊有一道腐竹燜牛腩我挺喜歡。但時間久了還是懷念家鄉味,試着做了個麻辣口味的。驚豔!牛肉富含動物蛋白、豆製品富含植物蛋白,營養豐富。材料做法都很簡單,快做起來吧!用料鮮腐竹400克牛腩500克蒜一頭,大概8-10瓣...
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川味滷拼
想吃滷味,想吃滷味,想吃滷味。那就自己做唄~~!用料桂皮4g茴香3g甘草2g八角2g花椒2g草果3g香葉2-3片山奈3g白芷2g豆蔻2g幹海椒5-6根大蔥1根姜20g蒜20g冰糖15g醬油適量料酒少許川味滷拼的做法準備食材。鍋燒熱油,爆香蔥薑蒜...