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簡單的梅菜扣肉怎麼做更好吃

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  • 簡單的梅菜扣肉的做法和圖解,簡單的梅菜扣肉怎麼做更好吃

    簡單的梅菜扣肉

    去梅州遊玩,卻沒吃到梅菜扣肉,實屬遺憾。自制的梅菜扣肉味道還好😁用料梅乾菜50克五花肉700克蒜苗一條生抽少許老抽三四滴簡單的梅菜扣肉的做法梅菜乾洗淨,提前泡一小時左右。個人不喜歡太大塊的肉。五花肉連皮切小塊。...

  • 梅菜扣肉(簡單又好吃版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉(簡單又好吃版)

    廚師表弟教的以前老覺得梅菜扣肉是特別複雜特別費事兒的菜原來並不需要那麼複雜一樣可以做出美味的梅菜扣肉用料主料:豬肉梅菜大蔥蒜頭生薑大料香葉桂皮啤酒生抽老抽鹽雞精冰糖梅菜扣肉(簡單又好吃版)的做法1:五花肉冷水...

  • 超簡單的梅菜扣肉的做法和圖解,超簡單的梅菜扣肉怎麼做更好吃

    超簡單的梅菜扣肉

    看了好多菜譜,做梅菜扣肉這道菜有點複雜,而我的配料超簡單,做法也簡單,做好後味道超級不錯的喲😀😀😀用料梅乾菜生抽白糖五花肉姜粒清水超簡單的梅菜扣肉的做法1.梅菜乾放入水中泡開,三層肉放炒鍋中微火爆香至蠟黃,並且把三...

  • 簡單版梅菜扣肉的做法和圖解,簡單版梅菜扣肉怎麼做更好吃

    簡單版梅菜扣肉

    肉皮經過烙、煮、炸、蒸,呈虎皮狀。肉肥瘦相間,爛而不膩。梅菜浸了肉汁的香味,拌飯超讚!用料梅乾菜適量五花肉適量老抽總共2勺,分開使用生抽總共3勺,分開使用白糖一點點八角1顆桂皮1塊香葉1片薑片四五片簡單版梅菜扣肉的做...

  • 偷懶版梅菜扣肉(不能再簡單)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    偷懶版梅菜扣肉(不能再簡單)

    一般做梅菜扣肉都需要先煮肉,再撈出來抹蜂蜜、老抽等,又要煎,非常麻煩,所以我就偷懶一次省略了這些方法,做出來後感覺也不差,如果有像我一樣懶的,可以試試這個方子。用料五花肉1塊梅乾菜適量八角1個幹辣椒2個生抽適量老抽適...

  • 梅菜扣肉食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉做法步驟

    梅菜扣肉

    用料五花肉500克梅乾菜100克生抽勺老抽1勺白糖5克料酒5勺蔥薑蒜2幹鹽2克梅菜扣肉的做法梅乾菜事先用水泡發半小時左右,然後多洗幾遍洗乾淨,捏幹水分。五花肉洗乾淨,帶皮煮20分鐘,加入花椒,料酒,生薑出鍋後把皮上戳洞抹上老...

  • 簡單易學的梅菜扣肉~的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易學的梅菜扣肉~

    男票在我面前說了幾次想吃家居版的梅菜扣肉,我是廚房小白,沒辦法就自己上網搜尋教程自己摸索。這是我第一次做梅菜扣肉,很成功哦!味道有95%接近外面的味道呢!你們也要嘗試吧~用料梅乾菜50克五花肉250克老抽勺白糖克薑片鹽克...

  • 梅菜扣肉簡單版的做法和圖解,梅菜扣肉簡單版怎麼做更好吃

    梅菜扣肉簡單版

    一直對做菜蠻有興趣的,看到覺得好吃都會馬克起來,但微博論壇公衆號的經常東一榔頭西一棒子的挺不方便,就想着集合起來整理到一起,弄一個收集的記錄本(簡單大致的記錄下,有時會加點自己的做法,可能有的地方只有自己看得懂😂),都...

  • 梅菜扣肉餅烤箱版好吃簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉餅烤箱版好吃簡單

    用料麪粉300克肉糜200克雞蛋1個發酵粉3克白糖5克芝麻葉(或者梅乾菜)適量芝麻少量老乾媽2勺生抽適量老抽適量胡椒粉適量花椒粉適量白糖適量食鹽適量蔥薑蒜適量食用油少許梅菜扣肉餅烤箱版好吃簡單的做法300克麪粉加清水...

  • 超簡單懶人梅菜扣肉餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單懶人梅菜扣肉餅

    自從去了長沙之後,就對梅菜扣肉餅念念不忘,但是嘗試了幾十次,因爲家裏是高筋麪粉,所以一直沒有成功。上次爸爸去超市的時候叫他幫我買下餃子粉,直接幫我買了餃子皮和肉沫。不用自己和麪後終於成功了。用料梅乾菜適量瘦豬肉...

  • 鹽菜扣(梅菜扣肉)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    鹽菜扣(梅菜扣肉)

    用料豬肉(最好選用雜子肉)醃菜一把醪糟湯紅糖老薑花椒花椒麪胡椒麪五香粉鹽雞精醬油鹽菜扣(梅菜扣肉)的做法把雜子肉洗乾淨,放在鍋裏煮20分鐘,可放入一點生薑去腥。將醃菜用水反覆洗很多次,最好用熱水洗這樣比較快。洗好以後...

  • 簡單易行的梅乾菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單易行的梅乾菜扣肉

    原來很不喜歡梅乾菜的我這回買到很香,又不鹹且口味很好,還非常乾淨絕對沒有沙,所以試着做梅乾菜扣肉,沒想到全家都喜歡,故介紹分享一下!簡單的說:泡梅乾菜-煮肉塊-蒸梅乾菜和肉片-倒扣用料五花肉梅乾菜糖廚邦醬油味精八角花...

  • 梅菜扣肉(簡單版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉(簡單版)

    用料豬肉梅乾菜糖(紅糖或白糖或冰糖)鹽料酒油梅菜扣肉(簡單版)的做法豬肉洗乾淨,切塊梅菜浸泡一會兒,過幾遍水豬肉加料酒,水裏煮一下,撈出漂浮的泡泡。加入梅菜、糖、少許鹽一起燒。我家梅乾菜燒出來就很黑,我就沒有放醬油燒的...

  • 簡單版梅菜扣肉(流口水啊)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單版梅菜扣肉(流口水啊)

    前天自己突發奇想的做了一道燒皮肉,爸說非常好吃,一個人吃了一盤,然後我說再搞一道梅菜扣肉給大家來吃唄!都是按照自己得套路來做,哇哦!味道棒極了!用料梅乾菜300克五花肉500克白糖4勺生抽2勺老抽2勺八角2個鹽若干料酒2-3勺...

  • 如何做梅菜扣肉Meicaikourou好吃 梅菜扣肉Meicaikourou烹飪方法大全

    梅菜扣肉Meicaikourou

    關注微博更多更新,跟隨我們更有趣的美食之旅!!梅菜扣肉是大家傳統而又被大家熟知的菜餚,它是喜歡吃肉的朋友的最愛。切成大塊的帶皮豬肉放在梅菜上,蒸完後倒扣過來再澆上被蒸出來美味的肉汁,最特別的就是整個菜餚浸透了梅菜...

  • 家庭版梅菜扣肉,比較簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    家庭版梅菜扣肉,比較簡單

    特別喜歡吃老鄉雞的梅菜扣肉,所以自己就學着做了一下。用料梅乾菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖薑片料酒家庭版梅菜扣肉,比較簡單的做法梅乾菜洗淨,切段。一定要多洗幾次,洗乾淨了五花肉放入鍋中加冷水,薑片,2勺料酒煮30分...

  • 簡單好吃下飯菜—梅菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單好吃下飯菜—梅菜扣肉

    肉已經沒有油膩感,但還缺乏入口即化的感覺,偏幹,下次再做時再多蒸一段時間。(上次看有的配方寫高壓鍋壓制40分鐘,還以爲錯了,看來確實需要這麼長時間)用料五花肉500克梅菜適量(愛吃可以多放)生抽4勺老抽2勺糖2勺八角1個料酒1勺...

  • 梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉培訓-梅菜扣肉的做法

    梅菜扣肉通常是將五花肉上湯鍋煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之後加蔥、姜等調料炒片刻,再下湯用小火燜爛,五花肉盛入碗裏,上鋪梅菜段,倒入原湯蒸透。走菜時,把肉反扣在盤中。成菜後,肉爛味香,吃起來鹹中略帶甜味,肥而不膩。...

  • 梅菜扣肉   超級簡單做法的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    梅菜扣肉 超級簡單做法

    因疫情期間沒有辦法回家過年,很想每年回家吃媽媽做的梅菜扣肉,也想家了,然後視頻和老媽學做的簡單版的梅菜扣肉,很好吃,想着以後有孩子了,也可以做給他吃,留戀家的味道用料生抽2勺五花肉300克梅菜乾適量花椒5-7粒梅菜扣肉超...

  • 正宗梅菜扣肉(簡單易學)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    正宗梅菜扣肉(簡單易學)

    ❤這道菜中含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素、礦物質等,不僅容易被身體吸收,還有美容的功效噢😝❤此方子沒有那麼多繁重的程序,一學就會,簡單上手~用料帶皮五花肉(寬版)500克梅乾菜50克姜塊15克大料2個鹽1小匙醬油20ml料酒2...

  • 簡單材料做梅菜扣肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    簡單材料做梅菜扣肉

    梅菜扣肉,一道無論你是否喜歡吃肥肉,都可以吃上幾口的硬菜;也是春節餐桌上的常見菜。它口味鹹鮮,肉質軟爛,肥而不膩,梅菜香味濃郁。其顏色醬紅鮮亮,湯汁黏稠鮮美,配上一碗米飯,真真是極好的。   梅菜扣肉的方法很多,而這個方...

  • 梅菜扣肉+食譜做法大全,超簡單的梅菜扣肉+做法步驟

    梅菜扣肉+

    五一節假日,趁時間充足,多做些五花肉,平時上班太趕了,好吃的五花肉必須要保證足足的烹飪時間啊😱。今天想吃梅菜扣肉了,沒有梅乾菜,就用芽菜代替了,一樣的美味啊!今天的菜名上+號就代表,之餘還做了一道紅燒肉,可謂五花肉的兩種...

  • 如何做梅菜扣肉好吃 梅菜扣肉烹飪方法大全

    梅菜扣肉

    梅菜扣肉非常經典的一道硬菜啦!不用我再過多介紹了,大家都喜歡!反正就是好吃好吃好吃!過節必有的一道菜!做法略複雜,不過我建議可以一次多炸點肉,然後放到冰箱冷凍起來。等想吃的時候就不用那麼麻煩了。想吃的時候把肉拿出...

  • 超簡單超好吃的梅菜扣肉炒餅的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    超簡單超好吃的梅菜扣肉炒餅

    用料梅菜扣肉一份、炒餅適量、圓白菜半顆鹽少許老抽兩勺超簡單超好吃的梅菜扣肉炒餅的做法本人自創的梅菜扣肉炒餅不用一滴油,做法超簡單,味道超級棒一份扣肉放鍋裏剁碎+圓白菜絲+餅絲+鹽和老抽翻炒,出鍋即可享受美味啦...

  • 如何做「梅菜扣肉」好吃 「梅菜扣肉」烹飪方法大全

    【梅菜扣肉】

    入口即化的梅菜扣肉是有祕訣的:一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味,肥肉的油脂被充分煎出,剩餘的部分再也不會膩,軟糯可口,而瘦肉部分吸飽了湯汁,搭配梅菜的滋味,罪惡感來不及涌出,就被幸福感掩蓋。用料梅乾菜100克五花肉1塊老抽...