新化麻辣豆腐怎麼做更好吃
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新化麻辣豆腐
小時候就喜歡吃各種麻辣。。。網上買的豆腐,自己加工。。用料豆腐塊薑片生抽勺醬油勺豆腐乾白芝麻耗油辣椒粉大蒜薑片新化麻辣豆腐的做法豆腐很乾,冷水煮開,多煮一會。去掉水多放油,把香葉,蔥姜,炸枯後撈出。填小火,加速兩勺...
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麻辣豆腐
搬運自wb牛奶少女,純粹是因爲自己腦子不好記不住,留下菜譜自用用料蔥1根姜蒜肉沫豆腐郫縣豆瓣醬辣椒粉水澱粉麻辣豆腐的做法豆腐切塊放在開水(加鹽)裏燙下撈出鍋裏炒香蔥薑蒜末,花椒粉後加入郫縣豆瓣醬,炒出紅油後倒入肉沫...
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麻辣豆腐
四川人是無辣不歡的,嘻嘻。用料花椒幾粒豆瓣醬一勺鹽少許姜一個切成片蒜一個切成末辣椒麪半勺胡椒粉一勺可根據自己口味做調整泡椒幾個麻辣豆腐的做法放入切成末的姜蒜泡椒,豆瓣反覆翻炒,直到炒出香味。加入豆腐,加半碗水...
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新化麻辣豆乾
這是新化人大街小巷都有的豆乾,哈哈😃用料豆乾半斤八角2個桂皮1塊草果1個茴香5克幹辣椒10個生抽1勺老抽1勺山胡椒油2克新化麻辣豆乾的做法買回來的豆乾先用冷水泡發,泡4-6個小時,然後放鍋裏水煮40分鐘,水煮配料:八角,桂皮,茴...
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麻婆豆腐(簡化版)
用料豆腐蔥花肉沫豆瓣醬薑末花椒油鹽生抽老抽糖澱粉開水麻婆豆腐(簡化版)的做法豆腐切塊,開水煮豆腐(可以放一點鹽),煮開後盛出。同時準備第二步,第三步。調小汁:放入辣椒麪,5克料酒,3克生抽,1克鹽,3克糖,少量白胡椒,1克雞精。準備...
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麻辣煎豆腐
用料豆腐1塊雞蛋1個青花椒椒鹽適量辣椒粉適量澱粉10克麻辣煎豆腐的做法豆腐切成片把澱粉和雞蛋放一起攪勻熱鍋倒少許油潤一下,然後豆腐沾滿蛋液下鍋煎的同時倒入辣椒麪和青花椒椒鹽,兩面煎好出鍋開吃吧小貼士特別快手,簡...
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麻辣豆腐乳
小時候每到秋天奶奶都會做麻辣豆腐乳,奶奶年紀大以後也不做了,現在自己遠嫁以後想吃麻辣豆腐乳超市、菜市場買不到😂😂😂憑着記憶自己做,沒有想到第一次做居然成功啦!✌✌用料豆腐1塊香油適量鹽1勺辣椒粉適量胡椒粉5克味...
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麻辣豆腐條
用料豆腐3塊辣椒麪3大勺雞精1勺白糖10克鹽10克孜然6勺油40克芝麻20克麻椒或是麻油3勺麻辣豆腐條的做法豆腐改刀切成條油溫3成熱小火下鍋炸至兩面金黃出鍋從中間切開把辣椒麪孜然鹽白糖雞精芝麻麻椒撒在中間燒熱油澆在...
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淨素麻辣豆腐(麻婆豆腐)
按照豆果美食中“輕素小廚房”的菜譜做了無數次,哈贊啊!趕緊移植過來,和茹素朋友一同分享,絕對下飯。照片以後做時補拍,實在快手沒空拍。*茹素者請不要放香菜。用料嫩豆腐1盒素豆條(大豆蛋白)按需郫縣豆瓣醬(推薦鵑城牌)湯...
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【麻辣豆腐魚】豆腐換個新搭檔,鮮嫩爽滑吃光光!
豆腐,作爲一個家常的食材。隨手在菜場幾塊錢買一盒,到家後無論是涼拌、燜煮或是燉湯,那綿軟絲滑的口感總是讓人百吃不膩。皮蛋拌豆腐,是夏季必備涼菜,只需淋上點醬油就滋味無窮;薺菜豆腐羹,作爲春季的時鮮貨,絲絲清新又勾人;又...
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麻辣豆腐魚
一魚兩吃之二。特點是麻辣鮮香營養豐富。用料魚半條料酒1勺胡椒粉1克生薑一小塊蒜3瓣豆腐一塊花椒20粒豆瓣醬1勺火鍋底料1勺醋1小勺麻辣豆腐魚的做法魚洗淨切塊。加料酒胡椒粉醃製至少15分鐘。中大火煎至兩面金黃,盛出...
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新化麻辣香乾
這道小吃是鄰居教給我媽的,一開始只有比較簡單的一個操作過程。個人復刻了一下,把各種調料的用量做了量化,希望能幫助大家找到小時候菜市場麻辣香乾的味道。用料豆乾500克大蒜1只生抽30克耗油10克孜然15克胡椒粉1克花椒...
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麻婆豆腐 金龍魚營養強化維生素A 新派菜油
用料豆腐1塊肉末100克大蒜2瓣姜1小塊豆瓣醬2勺生抽2勺料酒2勺白胡椒粉適量花椒1小把小蔥1小把金龍魚營養強化維生素A純香菜籽油適量麻婆豆腐金龍魚營養強化維生素A新派菜油的做法1、準備好食材,油選用的是金龍魚營養強...
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麻婆豆腐(麻辣豆腐?!)
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂,調料也是看着放,不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份蔥一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
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麻辣豆腐串
用料花椒鹽克大料個幹辣椒個生薑片料酒勺棒骨豆腐串塊蒜泥勺花椒麪勺雞精勺辣椒麪勺芝麻醬勺麻辣豆腐串的做法1先把棒骨用開水綽一下2另起鍋燒一鍋水,把棒骨放進去煮,然後加鹽,花椒,大料,幹辣椒,料酒,薑片3燉煮一小時然後放...
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麻婆辣豆腐
用料蠔油一大匙嫩豆腐二塊豬肉碎200克四川辣豆瓣醬二大匙水1杯蒜蓉,辣椒蓉各1大匙麻婆辣豆腐的做法豆腐切大塊備用燒熱鍋爆香蒜蓉和辣椒後,下辣豆瓣醬炒香,再下豬肉炒至肉變色後,放下蠔油,水,煮滾…現在就下嫩豆腐了,煮開了,...
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新麻婆豆腐
用料豆腐1塊老抽/生抽1小勺鹽/糖1小勺水澱粉1小勺蔥末/蒜末適量(個人口味)豆豉醬1勺(個人口味)新麻婆豆腐的做法蔥沫和蒜沫切好備用,豆腐切塊,用冷水浸泡下,備李錦記風味豆豉醬。起鍋,放油,油熱後放2/3蔥蒜末煸炒出香味,放...
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麻婆豆腐 麻辣豆腐
換了個工作環境。同事們中午每人帶一份菜,然後拼在一起吃,第一次這樣吃~以前都是各自帶一份飯菜,自己吃自己的。別說,我還是很喜歡這樣的氛圍的,哈哈哈今天開始又要自己洗手做羹湯啦~去超市買了一份豆腐,就開始做起麻婆豆腐...
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新手快速學會麻辣豆腐
除了番茄炒蛋,又快又方便的一道菜用料豆腐1塊豆瓣醬1勺澱粉1勺蔥薑蒜若干幹辣椒五段花椒粒6粒新手快速學會麻辣豆腐的做法豆腐切塊,備好蔥薑蒜少量,澱粉一勺,岐山豆瓣醬一勺油熱後,放入幹辣椒和花椒粒,在放入蔥薑蒜,幾秒後放...
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新化冷水江麻辣豆腐家庭簡易版一學就會
新化冷江一帶嗜好麻辣,村中豆腐種類繁多粗略估計不下20種以各種豆腐搭配滴菜餚也是不計其數麻辣豆腐燉豬腳堪稱很多食客揮之不去的兒時記憶即便是現在每到傍晚麻辣豆腐………麻辣豬腳………挑着桶子走街串巷的小販的叫...
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麻辣豆腐乾
時間:約20-30分鐘難度:容易做🤞份量:1人份用料薰豆腐乾350g辣椒粉適量花椒粉0.5g孜然粉1大勺細砂糖1小勺鹽1小勺熟白芝麻1大勺食用油(油炸)適量麻辣豆腐乾的做法把薰豆腐乾切成小方塊。燒一鍋油,放入豆腐乾,炸到表面酥脆,撈出...
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麻辣小豆腐
一款讓所有人慾罷不能的豆腐,手殘黨也可以做出完美的味道!用料豆腐1盒豆瓣醬1勺小米辣椒1根洋蔥1/4個蔥薑蒜末少許蠔油半勺生粉水半碗鹽、雞精少許白糖1/2勺白胡椒粉1/4勺生抽1勺麻辣小豆腐的做法豆腐切丁過水,蔥薑蒜、...
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麻辣魚豆腐
火鍋丸子吃不完,試試這麻香辣炒的方法,保證你會愛上它!用料魚豆腐100g脆皮腸100g尖椒1根郫縣豆瓣醬1勺麻椒20粒火鍋底料10g蔥1棵蒜2瓣生抽1勺麻辣魚豆腐的做法準備好所需食材鍋底放油,油熱放入火鍋底料,郫縣豆瓣醬,麻椒粒炒...
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麻麻辣辣的《椒麻豆腐》
家裏還剩一塊老豆腐,做一個《椒麻豆腐》吧!用料豆腐1塊青花椒一把剁椒醬一湯勺豆瓣醬一湯勺油適量姜5-6片蒜5-6瓣生抽1勺糖一丟丟胡椒粉1勺雞精一丟丟水澱粉適量麻麻辣辣的《椒麻豆腐》的做法豆腐切丁,蒜姜切沫。水開放...
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麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鮮香 夠味兒
料足足的,味道槓槓的!用料豆腐4塊錢的蔥、姜、蒜末、辣椒末、麻椒粒適量生抽、鹽、耗油適量白糖少許澱粉1勺麻婆豆腐🔥麻辣豆腐,麻辣鮮香夠味兒的做法豆腐切成小塊(一定是小塊,不但容易入味,看着還好看)蔥切段,姜蒜切末,準備麻...