鴨肉鮑魚乾湯怎麼做更好吃
技巧會讓飯菜更可口,熱門的鴨肉鮑魚乾湯精選專題是專門提供鴨肉鮑魚乾湯的相關精彩內容的地方,這裏的鴨肉鮑魚乾湯相關內容,小編都精心編輯,精選優質鴨肉鮑魚乾湯的相關知識,分享一些鴨肉鮑魚乾湯方面的經驗知識。
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鴨肉鮑魚乾湯
用料鴨腿幹鮑魚片泡發海米高湯大蔥切段薑片鹽鴨肉鮑魚乾湯的做法買來的鴨腿,洗淨、剁成小塊幹海米清水漂洗鮑魚乾提前泡發。(鮑魚乾加水煮開,關火,泡發一整天,晚上再次換水,煮開,泡發一晚上,連續兩天,變軟即可。)高湯一碗。(排骨...
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牛肉鮑魚湯
用料牛脊肉250克姜4片海蔘2只鮮鮑魚12只西洋參若干克枸杞子適量蔥2根鹽適量牛肉鮑魚湯的做法材料準備好,我用的鮮鮑魚,去除內臟,也可用幹鮑魚,西洋參可以換成其他參食材全部放入砂鍋,加水燉,水開去浮沫,加枸杞轉小火燉一個半...
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秋冬潤燥去火湯水——菜乾蠔氏鮑魚瘦肉湯
冬日十分乾燥。昨天吃了燒排骨,燒雞,榴蓮餅……今天就知錯了,馬上開啓燉湯模式,多滋潤一點使身體平衡總沒錯。鱈魚骨是曬乾的,在湯裏燉煮幾小時都碎了,補鈣恰到好處。用料白菜乾20克豬展肉500克南北杏8克蠔氏(牡蠣幹)10個鮑魚...
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肉丸鮑魚湯
用料小鮑魚肉肉粉蠔油姜蔥鹽雞蛋芸豆胡蘿蔔肉丸鮑魚湯的做法熱水加胡蘿蔔跟泡一夜的的芸豆煮到沸用小勺把調好的肉一勺一勺的放進滾水裏,就形成一粒粒丸子肉丸滾熟後放鮑魚改中小火10分鐘~加鹽調味關火燜10分鐘,湯就做...
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幹鮑魚響螺肉海底椰煲豬骨湯
用料豬骨1斤響螺肉3片幹鮑魚10只海底椰20克幹瑤柱20克姜1小塊當心2條黃氏5克杞子10克雞腳6只幹鮑魚響螺肉海底椰煲豬骨湯的做法提前泡好乾鮑魚,響螺肉,鮑魚也要洗乾淨,豬骨,雞腳先出血水,然後過冷河放水和煲湯材料,大火煲滾...
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鮑魚老鴨湯
花一個下午的時間,去市場買新鮮材料,回家一點一滴慢慢準備,然後花兩個半小時煲一鍋湯。大火煮開小火慢燉—真是人生最美妙的語句了!用料老鴨半隻鮑魚5只香菇鮑魚老鴨湯的做法新鮮鴨肉洗淨後用開水燙幾遍去除血水,瀝乾。鍋...
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肉沫鹹菜鮑魚乾胡椒粉豬肚湯
用料肉沫適量鹹菜適量鮑魚乾2只白胡椒10粒豬肚適量肉沫鹹菜鮑魚乾胡椒粉豬肚湯的做法鹹菜提前泡好別的東西先燉哦隔水燉3小時後放鹹菜再燉半小時就好了...
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魷魚乾鴨湯
我們惠安地區很喜歡用魷魚母幹來煲鴨肉湯,特別鮮甜,無需過多調味,只需加鹽即可。用料新鮮母鴨肉一隻(根據自己人數來決定鴨肉量)魷魚乾一隻姜5片鹽5克(根據自己口味)魷魚乾鴨湯的做法新鮮鴨肉加涼水沒過,加薑片不蓋鍋蓋,大火燒...
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鮑魚鴨掌
用料鮮活鮑魚15個鴨掌800克薑片,蒜頭,蔥結適量花雕酒20ml李錦記蠔油15ml李錦記味極鮮30ml鴿子高湯(沒有可以不放)100ml細砂糖30克香菜1根鮑魚鴨掌的做法鮮活鮑魚刷洗乾淨,用小刀刮下,去除內臟,表面切成花刀,鴨掌剪去指甲,入鍋,...
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幹鍋啤酒鮑魚鴨
用料啤酒一支花椒10粒靚鴨半隻桂皮小塊姜若干片八角2個生抽少許鹽少許冰糖2小粒雞粉少許蠔油1勺青蒜1根油少許草果1個幹辣椒6個陳皮1片香葉4片料酒1勺蒜頭幾瓣幹鍋啤酒鮑魚鴨的做法鴨斬塊放姜和料酒飛水,撈起直接小火...
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鮑魚乾燜肉
用料鮑魚乾25只只只鮑魚乾燜肉的做法小鮑魚乾用水放冰箱冷藏泡發2天(48小時),中間換水3-4次。可以一次多泡發一些,泡好的用保鮮袋裝起來放冰箱冷凍儲存,隨吃隨取比較方便。泡發好的鮑魚乾表面用刀切花會更入味。燜雞鴨、牛...
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乾貝鮑魚雞湯
用料鮮鮑魚1-2只乾貝3-4顆雞塊兒3-4塊薑片一塊兒此方是一人份乾貝鮑魚雞湯的做法1、乾貝泡水2小時以上,洗乾淨和生薑絲一起泡兩小時,不能多,最多放5顆/人,我放3顆;去渣留乾貝備用;2、雞肉塊兒生薑料酒蔥絲涼水下鍋焯水備用;...
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鴨子螃蟹鮑魚煲(湯)
用料螃蟹(梭子蟹或青蟹)姜鴨肉鮑魚鴨子螃蟹鮑魚煲(湯)的做法螃蟹殺好,每隻切成兩半,鴨肉放薑片掉水再清水洗乾淨,鮑魚也清洗乾淨。(以前都用青蟹,今天試試用梭子蟹也不錯,鮑魚可放可不放)掉水洗淨後的鴨肉放入煲湯鍋裏,放入姜三片...
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鴨肉兩吃之鴨湯配幹鍋鴨
你是否同我一樣呢?愛吃鴨湯,但是不愛吃湯中索然無味的鴨肉吶,哈哈,小編教你一招,既可以喝到鮮湯,也可以吃到香噴噴的鴨肉,是你喜歡的味道😁用料煨湯之後的鴨肉若干香葉,桂皮,八角若干鹽若干醬油1勺生抽1勺糖少量豆瓣醬1勺洋蔥...
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鮑魚燒鴨翅
因爲更愛吃鴨子,所以把鮑魚雞煲改爲這個,記錄一下。不愛吃甜少放冰糖,冰糖只爲了上色和提鮮。鹽量最好嘗一下汁的味道再加,2克2克的加,別一下子5克都加進去,如果加2克覺得夠鹹了就ok了。20個鴨翅重量2斤,20個鮑魚連殼重2斤(🤷...
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瘦肉鮑魚湯
喜歡海鮮用料鮑魚4只鹽10克蔥沫適量鮮姜沫適量玉米油2勺香菜2棵瘦肉30g瘦肉鮑魚湯的做法蔥薑蒜入油鍋放進瘦肉,炒熟鮑魚切絲,放進鮑魚,加入少於海鮮汁,再翻炒一會加入開水,以及各種調味料,煮至湯爲乳清色小貼士搭配鮑魚專用...
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鮑魚悶鴨掌
用料鴨掌e克鴨掌12個姜2片生抽適量勺料酒適量勺桂皮塊香葉片八角個花椒粒幹辣椒個蠔油勺以上調料都是適量鮑魚悶鴨掌的做法洗乾淨:豬手雞和鴨掌(要非水)。鮑魚魚肚提前發好。先講湯底和難煮的煮好最後最後放魚膠,味道立刻...
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鮑汁幹鮑魚
爲了紀念夫妻結婚三週年,親自用心下廚做一道太太沒吃過的菜。用料鮑魚6只雞1只排骨1斤雞腳10只腩肉1斤蝦米一兩乾貝一兩西蘭花6朵白蘿蔔1根蘆筍6幹蠔油小半瓶冰糖20克鮑汁幹鮑魚的做法準備好6只幹鮑魚需三天時間泡發將...
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素鮑魚老鴨湯
用料老鴨¼只素鮑魚1只素鮑魚老鴨湯的做法老樣子,鴨子單獨飛水,煮出油,倒掉洗乾淨砂鍋2.5個小時,最後五分鐘放素鮑魚最後成品圖小貼士老實說,不太好喝,淡季呱啦大。問題出在素鮑魚牌子買錯了。沒有任何鮮味,反而把鴨子的腥味...
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鮑魚瘦肉湯
用料鮑魚6只瘦肉500克枸杞若干粒乾貝若干粒姜4-5片鮑魚瘦肉湯的做法1.鮑魚除去內臟,裏外刷乾淨;2.瘦肉切小塊,下幾片姜,過一遍水;3.將洗乾淨的鮑魚,鮑魚殼,瑤柱,瘦肉,枸杞一起下鍋;4.加入純淨水適量,進燉鍋兩個小時後,加鹽適量就...
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螃蟹老番鴨鮑魚湯
廈門有家幾十年老店以一道湯聞名,即老鴨螃蟹湯,如果再加幾粒鮑魚點一份快上千了,多肉媽在非商務宴請時是絕對不會去的。但特別想喝怎麼辦?當然在家煲啊,成本不到280塊軟妹幣,一點都不肉痛,而且自己做真材實料不加味精,合理控...
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鮑魚蠔幹燜鴨
用料姜適量生抽適量料酒適量黃糖適量鹽適量鴨1只新鮮鮑魚20個蠔幹8個九層塔一把蒜適量瓣鮑魚蠔幹燜鴨的做法蠔幹泡開鮑魚切花刀用鹽,薑片,料酒醃製2小時以上鴨肉切塊,用薑片,料酒焯水瀝乾,用鹽醃製2小時以上(鹽可以稍微多一...
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鮑魚瘦肉乾貝湯
用料乾貝瘦肉西洋參紅棗枸杞鮑魚乾鮑魚瘦肉乾貝湯的做法所需食材:鮑魚乾、瘦肉、紅棗、枸杞、鐵皮石斛、西洋參、乾貝瘦肉洗淨切塊飛水備用,石斛、紅棗、西洋參、乾貝洗淨備用鮑魚乾提前兩天泡發好,然後洗淨備用把準備好...
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鮑魚燜鴨腿
用料鴨邊腿2只洋蔥1/4個蒜5瓣香菜1棵醬油6勺鮑魚8只植物油2勺大蔥1段姜1塊蠔油1勺白糖2匙小蔥3根白胡椒粉1匙鹽1/2匙水澱粉2勺鮑魚燜鴨腿的做法鴨腿兩面劃幾刀方便入味放入洋蔥絲,蒜末,香菜段和2勺醬油抹勻醃製1小時鮑...
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一鍋三菜——鮑魚老鴨湯+糯米紅鱘飯+粉蒸肉
三個大菜備好食材無需看管一鍋出用料鮑魚老鴨湯老鴨半隻鮑魚隨意幾隻去殼糯米紅鱘飯糯米250克(泡發後大概400克)蔥白、薑末各5克肥肉20克香菇、乾貝(溫水泡發)各20克杏鮑菇、胡蘿蔔、青豆、各20克切丁粉蒸肉配方看圖⬇️一...