辣炒魚乾怎麼做更好吃

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辣炒魚乾

用料魚乾500克青紅辣椒各一個姜適量蒜適量紅蔥頭適量紅油辣子適量生抽適量料酒適量鹽適量糖適量辣炒魚乾的做法蔥、姜、蒜、青紅辣椒洗淨按照自己喜愛的方式或切或拍😛整魚水煮30分鐘，晾涼去骨。小火慢炸魚肉姜、蔥、...
辣炒鰻魚乾

鰻魚乾也可以換成任何鹹魚幹用料鰻魚乾500料酒3生抽5老抽3白糖5蔥適量姜適量郫縣豆瓣醬適量幹辣椒適量香蕉醋適量辣炒鰻魚乾的做法先將鰻魚乾泡軟，中間換水兩次！因爲我買的比較鹹，我泡了一個下午！將泡好的魚乾撈出，清洗瀝...
辣炒幹魷魚

下班回去十點多了，幹魷魚絲配啤酒🍻，一天的疲勞都消除了用料魷魚只薑片蒜瓣辣椒支辣炒幹魷魚的做法魷魚提前半天至一天泡發青椒滾刀切姜切絲蒜切片油鍋燒熱，放入青椒，薑絲，蒜片炒香，然後加入少量食用鹽倒入幹魷魚絲翻炒，待幹...
辣炒銀魚乾

我們愛吃辣炒銀魚乾，香香脆脆下酒佐粥都好。那天做的時候，居然多此一舉把銀魚乾給洗了一下，結果炒出來是沒法兒看也沒法兒吃，全都散了，成炒魚鬆了。看來，勤快過了也不是件好事兒。嘿嘿，又開始給自己偷懶找理由了用料小銀魚乾...
辣椒炒魚乾

菜很簡單，關鍵是原料難得，我用的是家鄉水庫裏的淡水小魚乾，隨便一炒就超級美味，魚肉越嚼越香。用料魚乾半斤鹽少許姜5片青椒3個生抽少量蒜4瓣料酒少量辣椒炒魚乾的做法小魚乾如果大小不均，或者有特別大的，可以用手撕成小塊，...
辣炒小乾魚

這是一道湖南人很普通的家常菜、下飯菜，隔三差五我就要做一次。用料小乾魚2兩青紅椒適量薑末適量豆豉適量辣炒小乾魚的做法準備食材將小乾魚用溫水清洗兩遍；起鍋燒油，將輔料炒至五成熟放小乾魚，小火慢炒3-4分鐘左右，然後調...
家常菜鹹魚幹炒辣椒

這是一道徐州菜！用料鹹的小魚乾200克線椒7根姜3片蔥1段生抽2湯勺鹽適量料酒1湯勺雞精適量家常菜鹹魚幹炒辣椒的做法線椒七根！切斜段！鹹的小魚乾，先浸泡一個小時！然後撈出瀝乾水分！不要泡太久了，否則就沒味道了！姜切絲，蔥切斜段...
香辣炒魚乾

可以配粥配飯，還可以當小零食用料魚乾半斤姜2片蒜3瓣小米辣1粒青辣椒1個香辣炒魚乾的做法1、小魚乾清洗兩三遍，然後煮5分鐘撈出瀝乾水分2、蒜頭、辣椒、薑片切好備用3.鍋裏多放些油，把魚乾炸香脆，再倒進切好的小米辣椒、...
辣魚乾

下飯菜用料魚乾半隻辣椒幹辣魚乾的做法江邊買船伕的魚乾，香噴噴的~買回家後洗乾淨切成小片~備用的辣椒幹。不用放鹽，放姜蒜，一勺料酒，一起炒，放水煮熟即可。小貼士嘗一下魚乾的鹹度，決定放多少鹽~~...
家常辣椒小炒河魚乾

用料野生山茶油適量鹽適量河魚乾200克新鮮辣椒若干個蒜2瓣姜1片野生山胡椒油（可選）幾滴蔥花（可選）適量家常辣椒小炒河魚乾的做法準備好配料，鍋中放油，先倒入河魚乾，小火煎一下，然後再放蒜片和生薑絲炒出香味，再混合一起煸炒一...
辣椒炒小魚乾（魯魚）

徐州、邳州、新沂特色菜，卷在大煎餅裏吃更過癮。用料蒜一頭姜切絲花椒30粒鹽適量辣椒炒小魚乾（魯魚）的做法配齊所需材料油燒熱放入花椒炒香後撈出花椒，喜歡吃花椒的可以不用撈出，酥脆的花椒也很好吃。剩下的油加入小魚乾炒...
麻辣魚乾

用料魚乾十數條味好美青花椒適量粒鹽適量克青椒3個幹辣椒6個蒜子3瓣薑絲適量克大蔥半根食用油適量克醬油2勺麻辣魚乾的做法1.乾魚開水泡10分鐘左右，洗淨，去魚頭1.準備配菜、佐料1.熱鍋熱油，下大蒜，出香味了，下魚塊2.魚塊炒...
幹辣椒炒幹明太魚

我非常喜歡的一道菜用料明太魚乾辣椒幹辣椒炒幹明太魚的做法soeasy...
超級麻辣魷魚絲幹炒

不是重慶的最好不要吃，太辣了，但重口味的也沒關係用料魷魚須適量青色朝天椒按個人口味酌情調整紅色幹辣椒同朝天椒洋蔥可有可沒花椒鹽這些我就不說了超級麻辣魷魚絲幹炒的做法把魷魚煮一下，汆一下水，瀝乾。鍋中放入油，燒熱...
麻辣炒墨魚仔（幹鍋墨魚仔）

我按照自己想法做的、味道特別好、我媽說和外面味道一模一樣呀！還是那句、我是廚房愛好者、菜譜材料用量不會特別精準、所以新手多仔細看看菜譜在下手、老手就跟着感覺走吧請各位仔細閱讀菜譜在下手、做好記得上傳、用...
辣椒炒小魚乾[雲上古村野魚乾·山川湖海]

對別人描述我們的工作，總是會讓對方很羨慕，我們就是到處找好東西吃呀。而最讓我興奮的時刻，就是所謂“靠山吃山，靠水吃水”，比如在蘇州西山，跟漁民去湖上收蝦網，白蝦現撈上來，在漁民家的大土竈上生起旺火，整盆倒進去，再趁熱將黃...
好吃的香辣小炒魚乾

回憶小時候的味道。小時候週末或者暑假最喜歡跟着哥哥姐姐去河裏撈魚撈泥鰍，抓回來媽媽會曬成魚乾，然後炒上一碗，給我們帶去住宿的學校吃，每次帶魚乾，別的同學都是滿滿的羨慕的眼光。可是現在再也回不去了小時候了。用料魚...
辣椒炒小魚乾(淡水魚)

想家的感覺就吃一點魚乾，家的味道。江西贛州，淡水河魚乾，自己家柴火竈烘乾，媽媽的味道。想家就吃一些，下飯菜，下酒菜，香。用料河魚乾100g蒜3顆切片姜三片切絲青椒半個彩椒半個生抽少量雞精少量鹽少量辣椒炒小魚乾(淡水魚)的...
辣炒小魚乾

同事從寧波旅遊帶回來一些小魚乾。從來沒做過，搜搜其他人的菜譜，然後自己嘗試了一下，還不錯～分享給大家！鹹鮮，香辣，非常下飯！用料小魚乾1盤蒜5瓣姜4片蔥半根青辣椒5根幹辣椒5個花椒20粒生抽1勺料酒2勺糖1小勺雞精1小勺辣炒小...
辣椒魚乾

用料小魚乾100克辣椒150克蒜末少許花生50克（炒熟）豆豉適量辣椒魚乾的做法將小魚乾用約一碗的油先炸過,炸到呈金黃色時,將小魚乾撈起鍋裏留少許的油爆香蒜末,待蒜末呈金黃色時將辣椒放下去一起拌炒,(如果喜歡吃辣一點可...
甜辣魚乾

一直很喜歡吃甜辣口的金線小魚乾，外面買的甜，鹽太多，自己動手做下，味道很好。用料小金線魚乾幹辣椒姜蒜生抽蜂蜜白芝麻甜辣魚乾的做法清洗去鹽。用開水先洗一次，試下鹹味，如果很鹹，就在用開水泡5分鐘左右，試下鹹味，如果還鹹就...
魚乾炒辣椒

用料魚乾一碗辣椒生薑魚乾炒辣椒的做法魚乾洗淨泡軟放入油鍋炒，然後放辣椒，生薑最後放鹽...
辣椒炒魚仔幹【獨家】

獨屬於媽媽的一道菜炒法之妙過口難忘回味無窮餘味悠長覺得母親無比神奇在無盡的日常裏讓你看見創造看見無言的智慧讚美天下默默付出善良慈悲的母親！讚美所有熱愛生活的人們！用料小魚乾12～18只青椒+紅椒6～8個油適量姜6～8片...
香辣乾魚

用料老抽一勺魚1條料酒兩勺姜十片油20克青椒5個紅辣椒十個花椒一把芡粉少量蒜2個胡椒粉少量香辣乾魚的做法溫水泡半小時料酒，姜，蒜，紅辣椒，少量芡粉碼幾分鐘備用小火慢慢將油練香，然後把渣子撈出來將魚乾倒入鍋中小火炸到...
香辣魚乾

農家自曬魚乾，多好的食材啊😍😍朋友居然說不會做😅就熱心的送給好吃的我，有口福嘍😋，一定要記錄下來分享給朋友備着😁（以免下次有這麼好東西又送人了，哈哈😄）用料魚乾3-4只（看大小）吸飽飽油豆豉（回頭開帖分享如何泡油豆豉）適量...