咖喱香腸意麪
用料
咖喱 | 4塊 |
意大利面 | 約100g |
香腸 | 2根 |
蘑菇 | 10只 |
芝士片 | 1片 |
鹽 | 少量 |
黑胡椒 | 適量 |
咖喱香腸意麪的做法
我用的是小蘑菇,一人份大概10只左右就可以啦。
先把小蘑菇的根切掉,再切成厚片待用。我用的是宜家熱狗香腸,兩份就夠了,解凍後水煮6-8分鐘,切成段待用。
重頭戲來啦!
給切好的香腸段穿意麪,這一步還是蠻有趣的,可以玩很久,一段香腸差不多穿5-10根,穿好以後備用。咖喱醬我用的是咖喱塊,把蘑菇片個咖喱塊放置到平底鍋內,根據個人口味加入3-4塊咖喱即可。
放入300ml水,中火熬製咖喱醬。這個時候可以開始煮意麪啦,意麪煮8分鐘左右即可,煮的時候往水裏加少量鹽可以讓意麪口感更好哈
往煮好的咖喱醬裏放一片芝士可以讓醬更香濃哦
醬煮好後加入意麪攪拌均勻即可。
成品就醬紫啦!
小貼士
芝士片可以用芝士粉代替哦!
-
秋葵咖喱(4人份)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
摘自《阿育吠陀香料蔬食料理》。用料秋葵250g水300ml椰奶200ml咖喱粉7.5ml薑黃粉1.25ml鹽2.5ml胡椒粉1.25ml秋葵咖喱(4人份)的做法除椰奶外全部放入鍋中,中火燉煮直到秋葵變軟。加入椰奶稍微煮一下就關火。小貼士V↑...
-
聖誕老人小餐包,巧克力餡的哦|馴鹿煎蛋的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料高筋麪粉290g清水130g雞蛋一個糖30克鹽3克酵母粉3克黃油20克火龍果粉10克餡料:黑巧克力32克聖誕老人小餐包,巧克力餡的哦|馴鹿煎蛋的做法除了黃油其他材料放入廚師機2檔10分鐘(也可用麪包機imix20分鐘或手揉至擴展階段)放入黃油繼續揉10分鐘出手套膜。取出麪糰...
-
金槍魚咖喱炒飯的做法和圖解,金槍魚咖喱炒飯怎麼做更好吃
用料剩米飯1碗金槍魚半罐薰火腿2片雞蛋2個蘆筍2根大蒜2瓣洋蔥1/4個味好美咖喱粉2勺鹽適量金槍魚咖喱炒飯的做法準備食材(薰火腿忘記入鏡啦……)。雞蛋打散,倒入米飯拌勻。所有食材切成小粒。鍋內放油,燒熱後先倒入蒜末和洋蔥翻炒。加入蘆筍翻炒。倒入米飯,大火快速...
-
新加坡辣咖喱蝦的做法和圖解,新加坡辣咖喱蝦怎麼做更好吃
用料蝦若干只洋蔥1/2個雞蛋1個新加坡辣咖喱蝦的做法1/,放油燒熱炒洋蔥+大蝦(爆熟)2/,放入咖喱調料+250G水,大火煮開後加一小勺糖,中火收幹一些(圖中沒有收很乾),加入一個打散的雞蛋,推勻,起鍋...