清淡食譜
技巧會讓飯菜更可口,熱門的清淡食譜精選欄目是專門提供清淡食譜的相關精彩內容的地方,清淡菜,清淡家常菜,清淡菜譜,清淡的菜,清淡飲食食譜,清淡早餐,這裏的清淡食譜相關內容,小編都精心編輯,精選優質清淡食譜的相關知識,分享一些清淡食譜方面的經驗知識。
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快手冬瓜湯(瑤柱版)
用料冬瓜淨重500克乾貝5粒鹽2克生抽5毫升香油幾滴姜幾片快手冬瓜湯(瑤柱版)的做法洗冬瓜切冬瓜之前,拿一個小碗,接半碗水(約100ml),將乾貝放水裏泡着,開始洗東瓜,給冬瓜去皮。冬瓜切薄片。生薑切薄片,三到四大片即可。湯鍋底加...
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【正大錢食譜】食材簡約的老母雞靚湯
疫情隔離在家,食材都很緊張,好不容易買到一隻黃油老母雞,炒着吃、烤着吃肉質都太硬,只有燉湯是最合適的,限於手邊的食材,做了一個簡約版的老母雞靚湯,喝着也好美。用料料酒適量鹽適量黃油母雞半隻桂皮、八角各1塊紅棗3顆白鬍...
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夏季晚餐
前兩天天氣還降溫,突然又轉換到了夏天模式,來一個兩人份的清淡晚餐。用料雞腿3只土豆1個青辣椒1西蘭花1朵絲瓜1根夏季晚餐的做法蒜蓉西蘭花蛤蜊絲瓜湯:絲瓜、蛤蜊、瘦肉、海鮮菇。用冷水放了薑片把蛤蜊煮開口取肉,把湯浮...
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白菜肉丸湯[清淡]
自用嗷用料白菜2片豬肉一拳蔥1根蒜2瓣姜2片胡蘿蔔玉米豆一把內脂豆腐一碗白菜肉丸湯[清淡]的做法打碎加鹽~...
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江南小菜(昂刺魚蒸肉糕)
西塞山前白鷺飛,桃花流水“”昂刺”肥。青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。用料鹽克料酒勺魚條毛豆肉糜江南小菜(昂刺魚蒸肉糕)的做法毛豆小蔥姜基本輔料昂刺魚洗淨碼少許鹽入底味少許肉糜加蔥姜水、澱粉、少許生抽醃製10分鐘...
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菠蘿咕嚕肉 ,一直很愛它。
愛上粵菜從一鍋湯、一碗粥、一道菜開始。上初中那會,接觸到廣州的煲湯。一個親人,在廣州生活,然後帶回來的做法。當時所有的親人,都覺得奇怪,湯裏面什麼都不加,有時候連鹽都不加。大家都是帶着懷疑的態度,喝着湯吃着飯。喝的...
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手擀麪(打滷麪條)
用料中筋麪粉400克鹽2克水200克肉沫青椒生抽勺鹽雞精糖手擀麪(打滷麪條)的做法麪粉中加鹽,少量多次倒入清水,邊到邊攪拌,直至麪粉全部變成絮狀!開始上手按壓揉搓,成一個光滑的麪糰,醒發15分鐘,這個時候你可以準備自己喜歡的滷...
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不加一滴水白灼蝦
不加一滴水的白灼蝦,肉質鮮嫩Q彈。最簡單的做法儲存了最原始的味道,減脂期必備的高蛋白低脂肪優質食物~用料蝦16只姜5片蔥半根花椒少許料酒2勺蘸料蒜末3瓣蔥花少許小米辣1根生抽3勺陳醋3勺香油少許不加一滴水白灼蝦的做...
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元貝蝦皮裙帶菜豆腐湯🍲 簡單又美味的補鈣湯
元貝裙帶菜豆腐湯🍲今天分享一道超級簡單又美味的補鈣湯營養又鮮美,推薦啊!!裙帶菜被稱爲“海藻之王”!含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍,含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍,還有降膽固醇、降血壓的功效!這個季節多給孩子煮這個...
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酸梅苦瓜
幾年前,有段時間一邊跑步,一邊聽蔣勳講中國文學。其中有一節講到一種苦瓜的做法,適合在大魚大肉的節後食用,比較解膩。講文學的內容,做法只是說個大概,聽後萌生了做個菜譜的想法。然後一直停留在想的階段。去年醃製了酸梅,今...
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番茄🍅燉鷹嘴豆
豆子是補充蛋白質的另一種手段天氣漸熱鷹嘴豆與番茄的組合無論在營養價值還是在口感上都是不錯的選擇菜譜用量一人份用料鷹嘴豆(提前泡發)適量番茄🍅1個洋蔥🧅1/4個小青椒🫑1個大蒜🧄1瓣黑橄欖四五顆黃瓜🥒半根鹽胡椒適...
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夏日爽口菜-黃瓜炒海鮮菇
之前沒有吃過黃瓜和海鮮菇組合炒成的菜,心血來潮一試,口感好清新。用料海鮮菇100克黃瓜1根五花肉50克蔥花適量生抽1勺鹽2克姜適量蒜4瓣夏日爽口菜-黃瓜炒海鮮菇的做法黃瓜削皮切斷、五花肉切片、蔥薑蒜切片備用;鍋熱後倒...
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日式高湯白貝烏冬
用料白貝大半斤烏冬2包海帶5-8克木魚花15克清水足夠2人份的湯薑絲適量黑胡椒適量白胡椒適量鹽適量日式高湯白貝烏冬的做法1⃣️用鹽水浸泡白貝,吐沙步驟不能少2⃣️準備一鍋開水焯一下白貝,水裏可加一點點酒去腥去腥用3⃣️待...
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香菜青椒梨
香菜青椒梨放了鹽和芝麻沙拉醬非常非常好吃!用料青椒個梨個香菜把香菜青椒梨的做法一小小勺醬就可以...
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鮮香十足的香菇油菜
正經的香菇油菜、其實是油菜焯水擺盤,炒完香菇,將香菇和湯汁淋在油菜上的,做了幾次總是覺得油菜不夠入味;所以後來乾脆採用了家常做法,放到一起炒,連家裏不喜歡吃青菜的小朋友也對這道菜讚不絕口👍用料油菜苗250g香菇7、8朵...
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清淡營養湯
最近發現昆布特別火,自己家沒有做過。不過根據昆布的多種湯做法我拿家裏的海帶芽做了一鍋湯,解解油膩。用料口菇10個嫩豆腐半塊海帶芽一把鹽少許白胡椒粉少許香油少許清淡營養湯的做法先把蘑菇在鍋裏幹烤一下,不要放油哦...
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苦瓜炒蛋(清淡版)
南方沒有四季,冬季就直接跳到了夏季。昨天蓋羽絨被都還牙齒打顫,今天就豔陽高照熱成狗了。清涼的苦瓜,夏季必不可少,消暑去火。想吃苦瓜又害怕苦味的,這款絕對合適你。用料苦瓜兩個海鴨蛋兩個蒜米少於苦瓜炒蛋(清淡版)的做...
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清淡鐵板豆腐
豆腐營養又美味,做出來的美食味道勝過肉類,堪稱素食纖維。用料豆腐2塊生抽2勺耗油1勺棉白糖1勺澱粉適量食鹽適量蔥花適量蒜末適量香菜適量清淡鐵板豆腐的做法兩塊豆腐排水、洗淨、切塊(根據飯量適量)煎鍋或者不粘鍋倒油...
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牛奶椰絲小方(清淡版)
這是一款少奶油,清淡版的椰絲小方,奶味兒十足,多吃也不會膩,夏天放冰箱冷藏,配杯果汁或咖啡,再好不過。用料牛奶480ML淡奶油140克玉米澱粉80克白糖60到65克椰蓉(可用可可粉、抹茶粉代替)適量牛奶椰絲小方(清淡版)的做法準備好容...
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蔥油茄子🍆
用料茄子2個蔥油拌麪醬1勺蒜末一些蔥油茄子🍆的做法茄子洗淨切段,噴點食用油,燒火上氣蒸5分鐘另起鍋,2勺蔥油拌麪醬,1勺蒜末,1勺米醋,水適量,熬個汁澆上去,安排...
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家常營養牛奶肉末蒸蛋
俗話說多吃肉蛋奶營養好,所以我嘗試把布丁的做法和汽水肉融合起來,意外的很好吃,照片是我已經吃過幾口才發出來的所以不太好看。另外因爲昨天做餃子有多出來的姜水和豬肉碎,所以出現了這道融合菜。用料雞蛋2個鹽一小勺牛...
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簡易立頓紅茶清淡版奶茶
ps:愛碎碎念*ꑒꆯꑒ*用料紅茶包2包牛奶250ml水300-400ml(包含煮時蒸發的水分)(蜂蜜)(適量)簡易立頓紅茶清淡版奶茶的做法奶鍋放入水(我放的是冷水)、茶包2包(茶包繩子上面的紙最好扔掉,放鍋裏有紙味放外面容易燒糊(本人燒糊得出的...
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東奧美食🔥蒸西蘭花
西蘭花是公認的抗癌明星,但怎麼烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢?那一定是蒸西蘭花✅用料西蘭花1朵鹽2g蒜2瓣小米辣3個蠔油1勺生抽2勺白糖2克雞精少量東奧美食🔥蒸西蘭花的做法準備好以上材料~水中放入西蘭花加鹽寖泡二十...
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鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯
跟家裏人學的用料白蘿蔔1跟食指那麼長鹽1小勺雞精1丟丟(可不加)蔥1小段食用油1勺鮮甜清淡的乾貝蘿蔔湯的做法乾貝用冷水泡20分鐘白蘿蔔削皮洗淨後,先切片再切絲(本人刀工不好)起鍋倒入大約兩碗水,加入1勺食用油和泡發好的幹...
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菠菜熗鍋面
用料菠菜5顆雞蛋2個火腿腸1根鹽、油適量大蒜(可不用)兩瓣芝麻油少量菠菜熗鍋面的做法食材備好,菠菜洗淨去根,截成3cm左右長段,火腿腸斜切成片,雞蛋打散熱鍋冷油下蛋液成型後稍加翻炒倒入開水(冷水也可)加入適量掛麪,第一次湯開...