東奧美食🔥蒸西蘭花

西蘭花是公認的抗癌明星，但怎麼烹調能讓它發揮更大的抗癌功效呢？那一定是蒸西蘭花✅

用料  

東奧美食🔥蒸西蘭花的做法  

1. 準備好以上材料～

2. 水中放入西蘭花加鹽寖泡二十分鐘左右～

3. 蒜切碎放入碗中～

4. 加入兩勺味達美初榨原釀生抽～一勺味達美臻品蠔油～繼續加入一勺白糖、一勺鹽和少量雞精調味，加入少量的溫開水攪拌均勻備用～

5. 西蘭花用鹽水寖泡後撈出切成朵後用清水再次沖洗兩次～

6. 將西蘭花清洗乾淨後瀝乾水份擺入盤中～

7. 鍋中熱油放入準備好的湯料汁～

8. 爆香即可～

9. 淋入西蘭花中，放入熱鍋中～

10. 五分鐘後加入小米辣，繼續蒸5分鐘即可～

11. 蒜香濃郁，超級好吃。享奧運美食爲奧運健兒加油！！

小貼士

1.西蘭花一定要提前用鹽水寖泡，去除雜質。
2.西蘭花蒸的時間不宜過長影響口感。