便當🍱合集
上班汪午飯吃不如意,所以決定寄幾帶飯啦,也不知道能堅持多久,這個方子記錄一下自己的便當吧~
寫給自己,不喜忽噴哈,(づ ̄ 3 ̄)づ
看心情更新(*^▽^*)
用料
蔬菜 | 西藍花,胡蘿蔔,口蘑,蘆筍等等 |
肉類 | 雞胸肉,牛排,蝦仁等等 |
雜糧 | 糙米,燕麥米,黑米,藜麥,玉米等等 |
便當🍱合集的做法
2019.8.30(週五)
#水煮西藍花#
#口蘑炒牛柳#(圖方便買了超市醃製好的牛柳,太鹹了)
#雜糧飯#(糙米,燕麥米,黑米)
前一晚準備工作:西藍花切好、洗好、吸乾水分,放冰箱保鮮;雜糧泡上。2019.9.2(週一)
#荷包蛋#(平底鍋加一點點油,撒一點點鹽和黑胡椒)
#雜糧飯#(燕麥米,糙米)
#雜蔬雞胸肉#(口蘑,彩椒,胡蘿蔔,用水焯過的西藍花,這裏用了烤好的雞胸肉,最後撕成條放進去稍微加熱一下吸收一下菜的湯汁就好了)
提前一晚準備工作:彩椒、胡蘿蔔、西藍花切好;烤好的雞胸肉解凍(週日烤了四塊雞胸肉,凍起來慢慢吃);雜糧米泡上。2019.9.3(週二)
#彩椒胡蘿蔔牛柳#(牛柳是用現成牛排切的,鹽和黑胡椒簡單調味)
#水煮西芹#(鹽和黑胡椒調味)
#雜糧飯#(燕麥米,藜麥,蔬菜粥的米)
提前一晚準備工作:彩椒、胡蘿蔔切好;牛排解凍;雜糧米泡上。2019.9.4(週三)
#水煮西藍花、西芹#(鹽和黑胡椒調味)
#玉米粒#(偷懶用了袋裝甜玉米粒,現成的,倒出來就行)
#口蘑蝦仁炒蛋#(口蘑、蝦仁切丁,炒熟後加入打散的兩個雞蛋,鹽和黑胡椒調味,這裏蝦仁我用了家裏現成的烤蝦仁,麻麻烤的)
提前一晚準備工作:西芹、西藍花切好;烤蝦仁解凍。2019.9.5(週四)
#辣醬包菜#(鹽,一點點醬油,加了一小勺圓圓給的靈魂辣醬)
#烤雞胸肉#(還是週末烤的辣個雞胸肉,提前一晚解凍,早上放平底鍋裏熱一下,熱完擦一擦鍋炒包菜,一點不耽誤)
#雜糧飯#(黑米、糙米、燕麥米、藜麥、蔬菜粥的材料)2019.9.6(週五)
#寄幾包的薺菜豬肉餡餃子#(週五犯懶,煮了些餃子)2019.9.9(週一)
#彩椒口蘑炒牛肉粒#(用了現成醃製好的牛肉粒,鹽和黑胡椒調味)
#水煮菠菜、秋葵#
#雜糧飯#糙米、燕麥米、黑米、蔬菜粥米、豌豆
提前一晚準備工作:牛肉粒解凍;菠菜、秋葵、彩椒洗好,切好;雜糧飯預約。2019.9.11(週三)
#滷牛肉#這個是好心人投喂的(*^▽^*)
#荷包蛋#
#水煮西蘭花、秋葵#
#煎杏鮑菇和鮮香菇#(杏鮑菇和香菇切片,平底鍋裏放一點點橄欖油煎吧煎吧,放點鹽黑胡椒和醬油調味)
#雜糧飯#糙米、燕麥米、黑米、蔬菜粥米、豌豆
提前一晚準備工作:西蘭花、秋葵洗好;雜糧飯預約。2019.9.17(週二)
#烤雞胸#提前烤好的雞胸,冷凍儲存的,提前一晚放到冷藏解凍,早上拿平底鍋加熱。
#水煮蒿菜,秋葵# 一點點鹽和醬油調味
#雜糧飯#糙米、燕麥米、黑米、蔬菜粥米、豌豆
提前一晚準備工作:蒿菜,秋葵洗好;雞胸解凍;雜糧飯預約。2019.9.18(週三)
#雜蔬牛肉粒意麪#(洋蔥、杏鮑菇、胡蘿蔔、彩椒、秋葵炒牛肉粒,放了點鹽、黑胡椒醬調味;煮的三色螺旋意麪)2019.9.19(週四)
#一小片烤雞胸#提前烤好的雞胸,冷凍儲存的,提前一晚放到冷藏解凍,早上拿平底鍋加熱。
#檸香鱈魚#提前一晚用鹽、蠔油、檸檬汁、黑胡椒粉醃製,用平底鍋煎熟。
#水煮生菜、豌豆、秋葵# 鹽調味,倒了點蠔油上去
#黑米飯#
提前一晚準備工作:蔬菜洗好;雞胸解凍;魚醃製;黑米飯預約。2019.9.20(週五)
#烤雞胸#提前烤好的雞胸,冷凍儲存的,提前一晚放到冷藏解凍,早上拿平底鍋加熱。
#番茄炒蛋#炒蛋的時候放一點點油,炒到七八成熟出鍋,不放油倒入番茄炒到出汁,倒入蛋再煮一下入味,鹽和醬油調味。
#水煮娃娃菜# 鹽和醋調味
#雜糧飯#燕麥米、黑米、蔬菜粥米、藜麥
提前一晚準備工作:娃娃菜洗好切好、番茄洗好早上現切;雞胸解凍;雜糧飯預約。2019.9.23(週一)
#菌菇胡蘿蔔雞腿肉#口蘑、香菇、胡蘿蔔切片,和醃製好的孜然雞腿肉片一起炒熟。
#馬蘭頭#馬蘭頭焯熟,切碎,和豆腐乾丁一起炒勻,一點點油,一點點鹽。
#雜糧飯#燕麥米、黑米、蔬菜粥米、藜麥、山藥幹
提前一晚準備工作:雞腿肉解凍;胡蘿蔔切好,菌菇早上現洗現切;雜糧飯預約。2019.9.24(週二)
#雜蔬炒牛肉粒#杏鮑菇、彩椒、胡蘿蔔、黑木耳,牛排切丁,鹽、黑胡椒、醬油調味。。
#荷包蛋#
#水煮西藍花、豌豆#
#雜糧飯#燕麥米、黑米、蔬菜粥米、藜麥、山藥幹
提前一晚準備工作:牛排解凍;西藍花、彩椒、胡蘿蔔切好,杏鮑菇早上現洗現切,黑木耳泡水;雜糧飯預約。2019.9.25(週三)
#番茄炒蛋#
#水煮西藍花、彩椒、金針菇、牛肉丸#
#雜糧飯#燕麥米、紫米、血糯米、藜麥、紅豆等(飯被番茄炒蛋蓋住了)
提前一晚準備工作:牛肉丸解凍;彩椒、西藍花切好,番茄洗好;雜糧飯預約。2019.9.26(週四)
#有啥放啥木須肉#兩個雞蛋先大致炒熟,倒出備用;胡蘿蔔杏鮑菇黑木耳炒一會,放醃製好的雞胸肉條,快熟了以後放雞蛋和黃瓜片,鹽、醬油、醋調味。
#雜糧飯#燕麥米、紫米、血糯米、蕎麥、薏仁、紅豆等
提前一晚準備工作:雞胸肉(買來就是醃製好的)解凍;胡蘿蔔杏鮑菇切好,黃瓜洗好,木耳泡水;雜糧飯預約。
小貼士
便當的一切以方便快速爲原則(因爲早上最多隻有20分鐘準備便當,而且一邊還要在螞蟻森林偷能量,很辛苦的)。
雜糧飯我是用小燉鍋燉的,一人份,大概40-50克各種雜糧米,晚上預約好,早上盛到便當盒裏就行了。頭一天晚上會盡可能做好各種準備工作,節省第二天的時間。
一個小奶鍋做水煮菜,一個平底鍋簡單炒一點,兩個鍋同時工作~~~
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