軟糯元宵

用料  

軟糯元宵的做法  

1. 除水之外的材料混合均勻 （水也是參考 可以根據自己需求加），混勻後熱水慢慢倒入至看不見幹絮狀 ，上手揉勻 ，搓圓就是湯圓。做造型的話需要全程覆蓋保鮮膜，因爲很容易幹。

2. 水未燒開前就下 ，燒開2-3分鐘 出鍋

小貼士

如果吃不完建議蒸5分鐘再入冷凍 減少開裂。
如果粉太乾可以手指蘸水繼續調勻