各色麪條之紫色:小美紫薯麪條
早餐食譜1.94W
淡淡紫薯香
用料
蒸熟的紫薯 | 95克 |
水 | 60克 |
中筋河套麪粉 | 250克 |
各色麪條之紫色:小美紫薯麪條的做法
紫薯蒸熟,25到30分鐘,v,速度小勺。
取95克熟紫薯
紫薯塊,➕水,水可以降溫
30秒,速度4
加麪粉
30秒,速度3到6
揉好了,可以直接過壓面機了,不用醒面了。
好啦,麪條機搞一下,0檔,3檔,6檔,再去自己喜歡的粗細過一遍就好啦。沒有壓面機就自己手擀,像扇子一樣摺疊後,刀切就好啦。
煮啊煮
很筋道
邊看報紙,邊吃飯
小貼士
淡淡紫薯香
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