辣椒醬花捲

用料  

辣椒醬花捲的做法  

1. 將原料揉成麪糰，發酵至兩倍大

2. 然後擀成長片

3. 在上面刷辣椒醬

4. 再順連卷成長條

5. 然後切成小段

6. 折成花捲形狀

7. 上鍋醒30分鐘左右，蒸20分鐘，關火後三分鐘開蓋

小貼士

1、麪糰揉均勻了。
2、擀的時候儘量壓出氣泡。
3、卷的時候，拉長一點比較好卷。同時如果麪糰不容易拉長，說明太硬了。