🥟餃子皮生煎,免揉麪超快手、皮薄餡大賊簡單,有手就能做
娃兒要吃生煎,正好家裏還有昨天剩餘的餃子皮,省了和麪這道工序^_^,並且餃子皮的生煎做出來晶瑩剔透的,好看~
我做了娃最愛吃的胡蘿蔔雞蛋木耳餡,不愛這個餡的朋友做其他餡也可以的
用料
雞蛋 | 3個 |
胡蘿蔔 | 大半根 |
木耳 | 一把 |
小蔥 | 6根 |
生抽 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
食用油 | 30克 |
芝麻香油 | 5克 |
白胡椒粉 | 0.5克 |
五香粉 | 0.5克 |
雞粉 | 0.5克 |
鹽 | 1.5克 |
黑芝麻 | 1克 |
餃子皮 | 15張 |
🥟餃子皮生煎,免揉麪超快手、皮薄餡大賊簡單,有手就能做的做法
先來個成品圖看看呀
所有用料,除了調味品都在這兒了
胡蘿蔔、木耳先切絲再切碎,小蔥切蔥花、雞蛋打散
蔥花不要切太長馬克西姆微壓不粘鍋燒熱
放油
把雞蛋液倒進,煎熟滑散
木耳放進調餡的大碗裏
雞蛋放進去
蔥花留出來一些蔥綠,一會兒用,其它的都放進去
放入一勺生抽,一勺蠔油,1.5克食用鹽,0.5克白胡椒粉,0.5克雞粉,0.5克五香粉,5克芝麻香油,5克食用油
這個0.5克也沒那麼精確,就是個大概的量,大家按自己的口味調餡就可以
我按照娃的口味做的,不是很鹹,口味重的朋友調味品自行加量拌勻就可以使用啦
餃子皮擀到1.5倍大,左右是擀之前和擀以後的對比
也不要擀太大,會破的🤣放入一些調好的餡
包好
我一共包了15個馬克西姆微壓不粘鍋刷油,放入包好的小包子
開火
煎至底面金黃
放入一些水
蓋蓋子,中火
煮至水分收幹,開蓋,撒蔥花和黑芝麻裝飾,就可以出鍋啦
盛出來看看~
來個側面
吃一口
-
酸奶吐司塊食譜做法大全,超簡單的酸奶吐司塊做法步驟
酸奶吐司塊,簡單快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)雞蛋液適量酸奶吐司塊的做法準備所有材料吐司切去邊一片吐司切4塊,用勺子把吐司塊中間壓一壓再倒入酸奶,另一塊吐司蓋上全部做完沾上蛋液,放入預熱好的烤箱,上下火180度,烤10分鐘左右,溫度和時間僅供...
-
濃郁巧克力蛋糕卷的做法和圖解,濃郁巧克力蛋糕卷怎麼做更好吃
巧克力🍫愛好者不容拒絕的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整個蛋糕卷的口味用料雞蛋5個玉米油50克牛奶75克低筋麪粉50克可可粉15克60%黑巧20克細砂糖60克檸檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不加)濃郁巧克力蛋糕卷的做法油加熱到70度,加入...
-
小蔥蛋餅(聰明蛋版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
今天好友聊天還說,說我的菜譜讀起來挺好玩兒的,我翻回去看基本上就是真誠碎碎念哈哈😌老公喜歡吃糊塌子,於是最近經常做類似糊塌子口感的軟軟的雞蛋小餅,省時簡單,搭配一切。在家隔離吃不到煎餅的日子真的好饞!所以也會配着些好吃的醬刷進餅裏,假裝吃了個樓下早餐攤的...
-
鮮美番茄牛骨湯的做法和圖解,鮮美番茄牛骨湯怎麼做更好吃
廣東人習慣常用豬骨煲湯,但我在買牛肉的時候無意中發現牛骨便宜又鮮甜,這兩年我都經常買來煲給孩子喝,幾塊錢一斤的牛脊骨,補鈣、營養、鮮甜,還便宜!用料牛骨兩斤姜一小塊西紅柿今天用了5個鮮美番茄牛骨湯的做法牛骨要冷水煮開去血水雜質番茄要開水川湯去皮番茄最好...
相關文章
- 薄皮大餡!免揉麪免發麪!吃一口就愛上的脆底煎包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 不用揉麪,簡單快手餃子皮素菜生煎包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🔥皮薄餡大❗️餃子皮版生煎包❗️免揉麪免發麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 好吃又快手的薄皮素生煎(餃子皮版)的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 簡單快手,皮薄餡大美味餃子皮素煎包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 快手煎餅,皮薄餡大,做法超級簡單的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 韭菜盒子——不揉麪不擀麪,薄皮大餡賊好吃的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超快手不需揉麪發麪皮薄餡大的生煎包的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 🔥懶人生煎包,無需揉麪,皮薄餡大,晶瑩剔透——素三鮮生煎包(餃子皮版)🔥的烹飪做法,大廚教你詳細做法
- 超簡單皮薄餡大煎餃的烹飪做法,大廚教你詳細做法