中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡

消耗藕盒，藕夾子，茄盒，白瓜盒子

用料  

中式漢堡青椒豬肉雞蛋漢堡的做法  

1. 肉糜，五香粉，胡椒粉，1個雞蛋，蔥末，適量澱粉，調好肉糜

2. 調好麪糊，糯米粉，麪粉，澱粉，油，2:2:2:1，一點點鹽，加入適量水，能在筷子上掛住就可以

3. 麪糊中放一個青椒切碎的青椒末增加風味。每個位放一兩滴油，開始做漢堡包，全程小火

4. 做漢堡包上下兩層底。用勺子倒入麪糊，均勻覆蓋，圖上面糊不夠了，僅供參考。
   麪糊邊緣收縮凝固後用勺子轉一轉麪糊，如果可以轉動了，用勺子和筷子一起翻面。

5. 這種狀態就可以。一個漢堡需要2層餅皮

6. 每個位置一兩滴油，打入雞蛋，凝固後邊緣收縮後用勺子和筷子一起翻面。取出備用。

7. 每個坑位滴入一兩滴有，肉餡挖入，用勺子攤成肉餅，用勺子邊緣處補充點麪糊，方便成型。

8. 肉餅邊緣凝固後如果可以轉動，用筷子和勺子翻面

9. 餅皮，雞蛋，肉餅，餅皮這樣摞起來。重口的可以在中間刷點黃豆醬之類的醬料。