美味佳餚館水蒸烙餅
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用料
| 麪粉 | 500克 |
| 開水 | 適量 |
| 涼水 | 適量 |
1.三分之二的面用開水和麪
2.三分之一的面用冷水和麪
3.兩種面合到一起揉，然後用保鮮膜蓋住備用。![水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第2張]( "水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第2張")
4.蒸鍋加水開之後，將擀好的一張平鋪在蒸鍋裏蓋上蓋子，再去擀下一張，依次這樣，到最後一張餅放進去蓋上蓋子蒸三分鐘即可完成。
![水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第3張]( "水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第3張")
最後一張一張慢慢撕下來就好了
![水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第4張]( "水蒸烙餅的做法步驟圖，水蒸烙餅怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蒸鍋水不易太少小心幹鍋
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