美味佳餚館超簡單清蒸鰈魚
菜譜2.95W
只是爲了記錄自己做魚的方法
用料
| 鰈魚 | 2.5斤一條 |
| 蒸魚豉油 | 一炒勺 |
| 小香蔥 | 十根 |
| 姜 | 50g一塊 |
| 鹽 | 2克 |
| 白糖 | 4克 |
| 油 | 50克 |
清洗感覺，去內臟，魚鰓
![超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第2張]( "超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第2張")
這魚身上切幾到口子，撒點鹽，把切好的蔥薑絲，塞縫裏
![超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第3張]( "超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第3張")
我的盤子小，只能捲起來蒸，水開之後蒸十分鐘左右
![超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第4張]( "超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第4張")
放到乾淨的盤子裏，把蒸好的魚放到新盤子裏，身上的蔥姜都摘出來不要，撒白糖，重新放新的蔥薑絲，澆蒸魚豉油
![超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第5張]( "超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第5張")
最後淋上，燒熱的油
![超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第6張]( "超簡單清蒸鰈魚的做法圖解 做法步驟 第6張")
小貼士
魚必須新鮮的，口感纔好好，此貼只做爲自己的記錄貼
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18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也的詳細做法，18斤枇杷熬製了一鍋糕，紅糖去寒性，加了一隻檸檬調味兒，超級nice，感謝相公剝皮也做法技巧
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