筍乾炸醬
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不要爲了自己的美而虧待了自己的胃。
用料
豬肉 | 200g |
筍子 | 1個 |
紅辣椒 | 一個 |
乾子 | 適量 |
蒜蓉醬 | 適量 |
鹽 | 適量 |
筍乾炸醬的做法
準備筍子一個
準備乾子、紅辣椒
瘦肉若干,根據自己喜歡。可多放、少放
蒜蓉醬
乾子切丁備用
筍子切丁,可切大點,我切的有點小呢,放鍋中焯水,然後用冷水過一遍,防止筍子澀。
瘦肉切丁,鍋中放點油,將肉炒至發白,然後撈起,備用。
將鍋底留的油燒熱後,倒入紅椒和乾子,炒幾下,然後倒入肉、筍子一起翻炒。接着加點蒜蓉醬一起炒。快好時,加入一點鹽。大功告成啦。
小貼士
不用蒜蓉醬也可以的噢。可以用自己喜歡的任何一款醬呢。
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