微甜雞蛋仔

只是使用了桂源鋪的包裝袋，雞蛋仔是自己做的哦，配方是做2個雞蛋仔的量

用料  

微甜雞蛋仔的做法  

1. 50g（約中等大小雞蛋一個）+15g細砂糖 我不喜歡甜味  你喜歡甜味可以加到35g

2. 用電動打蛋器或手抽打發到發白

3. 加入牛奶繼續攪拌

4. 然後加入玉米油攪拌均勻後，最後加入過篩的玉米澱粉和低筋麪粉

5. 攪拌至無顆粒，然後加2g泡打粉，不要很介意泡打粉，偶爾吃吃不會有事的

6. 攪拌好的液體狀如圖

7. 加熱雞蛋仔模具，大火加熱，轉中火，用刷子薄薄的刷一層油

8. 倒入液體

9. 倒入後依然中火，10秒後反面，不要時間太久，否則液體凝固了無法到另一面

10. 2個面每隔30秒左右翻轉一次，大概3-4min就可以啦！因爲模具不沾，你中途可以開啟看看，上色就可以啦

11. 如果你喜歡如圖彎曲狀態，就要一出爐就捲起，不要等涼了 ，否則會斷裂