黑椒牛奶培根炒蛋
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用料
雞蛋 | 4個 |
牛奶 | 60g |
鹽 | 少許 |
黑椒 | 少許 |
培根片 | 4片 |
無鹽黃油 | 少許 |
黑椒牛奶培根炒蛋的做法
打蛋。
將牛奶、鹽、黑椒、蛋液拌勻備用。
取四片培根,切小塊。
熱鍋,切少許無鹽黃油放入鍋內。
黃油融化後,中小火將培根翻炒至變色。上色後取出備用。
稍微擦去培根油分,再放少許黃油,待黃油融化,倒入蛋液。以中小火烹飪,持續攪拌鍋底。
蛋液較爲凝固後,將培根倒入鍋內翻炒。
裝盤。
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