辣子雞～超好吃超入味哦

要不要來一道美味的辣子雞？跟着我來做吧，很簡單很入味哦，跟飯店的一個味，甚至更好呢

用料  

辣子雞～超好吃超入味哦的做法  

1. 四隻雞腿，三個人吃正好哦～，買來洗乾淨

2. 雞腿剁塊，小點好了，小點入味

3. 雞塊中放入一個雞蛋，2勺半生抽，半勺鹽，2勺料酒，半勺白胡椒粉，五香粉+椒鹽粉一共小半勺即可，用手抓勻。

4. 抓勻後放入半碗玉米澱粉，繼續抓勻，醃製半小時

5. 用的就是圖片上這些

6. 醃製雞腿時候，準備好幹辣椒、花椒、蒜頭、生薑、香葉如圖

7. 油五成熱（插入筷子有小氣泡），把雞塊一塊塊加入平底鍋炸，小火慢慢炸好了，炸到兩面金黃，掰開來肉熟

8. 差不多這個成色把所有雞塊撩出來，控油

9. 然後大火熱油後把所有雞塊倒入，大火復炸30秒，關火。復炸後雞塊會變鬆

10. 把油全部倒出碗裏，留下一點油炒香料。把剛纔準備的香料全部倒入，小火翻炒，炒出香味，小火哦，不然辣椒馬上就焦了

11. 把雞塊倒入香料裏面翻炒均勻，出鍋可以吃啦

12. 好美味