翡翠雞蛋卷
菜譜3.29W
雞蛋是一種很奇妙的食物,怎麼煮都好吃!
用料
雞蛋 | 8個 |
火腿 | 適量 |
鹽 | 適量 |
青椒 | 1個 |
香蔥 | 2根 |
料酒 | 1勺 |
胡蘿蔔 | 適量 |
翡翠雞蛋卷的做法
雞蛋敲容器裏
火腿,香蔥,青椒,胡蘿蔔切丁放入蛋液中,加適量鹽和料酒
鍋中放油,倒蛋液,不要太厚,改中火,趁蛋液中間沒熟捲起來,當心燙
卷好後移在鍋邊,再倒一層蛋液,再捲起來
我是每個卷兩層,然後就稍微涼一點的時候切好擺盤就可以了,
今天配料有點多,第二個卷破了😓
加醬不加醬都好吃好看又好吃
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