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軟殼蟹

菜譜5.44K
軟殼蟹的做法步驟圖,軟殼蟹怎麼做好吃

用料  

適量
蛋黃 兩個
兩三蓋子
適量
軟殼蟹 6只
麪粉 五十克克

軟殼蟹的做法  

  1. 軟殼蟹去腮一分爲二,用料酒醃製,加入適量鹽跟蛋黃攪拌均勻,再倒入麪粉,其實我放入的是炸粉,不需要調料就有味道,油溫升高到筷子放進去有聲音,軟殼蟹就可以放進去,中火炸五分鐘左右就可以了,兩面金黃即可,上鍋後曬上椒鹽粉可以增加香味,完成✅

    軟殼蟹的做法步驟圖,軟殼蟹怎麼做好吃 第2張