美味佳餚館紅燒蟹殼骨
紅燒1.46W
超市買的蟹殼骨
具體也說不清是哪的骨
應該是膝蓋骨之類的
這個部位營養豐富
筋和骨髓也多
蟹殼骨有助消化 ，理氣的作用
同時也是補鈣的佳品
拿來燉湯
鮮香美味
拿來紅燒
味道還真不賴
用料
| 蟹殼骨 | 9個 |
| 生薑蔥料酒 | 適量 |
| 冰糖 | 適量 |
| 八角 | 一個 |
| 香葉 | 兩片 |
| 大蒜 | 六瓣 |
| 丁香 | 兩根 |
| 甘草 | 一片 |
| 陳皮 | 適量 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
紅燒蟹殼骨的做法
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