快手美味花甲

突然想吃花甲了，早上醒來就去超市買了點

用料  

快手美味花甲的做法  

1. 吐沙：因爲超市沒有無沙花甲，所以讓它們吐吐沙～（大家可以買無沙花甲，會節省一些時間）
   備菜：蒜瓣拍碎，小米椒切小段，姜切絲

2. 焯水：鍋中放水，料酒，姜，水沸一分鐘撈出花甲

3. 爆炒：冷鍋放油，放入切好的小米椒、蒜、薑絲爆香，放入花甲翻炒兩分鐘，加入一勺料酒、一勺生抽、少量水和鹽，悶煮入味即可～