拯救凍壞的淡奶油

用料  

拯救凍壞的淡奶油的做法  

1. 沒錯，凍壞的奶油，不管你是渣渣還是渣渣渣渣渣，都可以

2. 把需要用量的淡奶油裝到奶鍋裏面加熱至沸騰。

3. 沸騰後使用料理機或者破壁機運作幾次。爲了能讓水油結合

4. 把攪拌好的淡奶油裝入乾淨的容器裏，在貼着奶油麪蓋上一張保鮮膜，冷藏24小時以上。

5. 然後再用打蛋器正常打發就可以啦。最好就是能隔冰水打發，一瓶淡奶油就不會浪費掉啦。我明天就可以做我的慕斯蛋糕啦😁😁開心