小美版豉油雞

操作方法，做法簡單，非常好吃，值得擁有

用料  

小美版豉油雞的做法  

1. 雞洗淨，剪去指甲。料調好。

2. 乾料放入雞肚子裏。

3. 腳筋剪斷，折入肚子，擋住乾料倒出。

4. 雞放入水料中。

5. 將雞和水料一起倒入密封包裝袋中，排出空氣，使雞浸在水中，放入盆中，放入冰箱冷藏過夜。

6. 提前4小時(或一天)，將水加鼓油醬油倒入大盆中，將處理好的雞浸泡中醬油中，雞肚子中的材料全部放入(整蔥打結)，雞腳折入肚子中，如果要浸泡過夜，將雞和醬汁全部倒入密封包裝袋中。

7. 密封包裝袋。雞就可以全方位浸泡在醬汁中。

8. 第二天上小美機，把雞屁股坐在刀頭上，醬汁全部倒入，加料酒。30分鐘，V，反轉小勺。上面我蒸了個素菜。

9. 30分鐘，出鍋。

10. 美味佳餚。雞肉滑嫩，鹽淡正好。

11. 二人吃了半隻。剩餘的湯汁可以燒面，不要倒掉哦！