蝦仁西芹菜堅果

蝦含有豐富的蛋白質和礦物質，食用起來方便又快手，如此簡單的一道菜，讓你我都吃出好身材😂😂😂

用料  

蝦仁西芹菜堅果的做法  

1. 準備好以上所有食材待用。

2. 蝦沖洗乾淨去殼、去蝦線用廚房紙吸乾水分，生薑榨汁隔渣倒入蝦中，（如果你嫌麻煩直接放姜也是可以的哈，我覺得薑汁更容易入味）再放入適量料酒、白糖、食用油、澱粉攪拌均勻放置待用。

3. 西芹滾刀切（切法隨自己喜歡哈）大蒜切片備好待用。

4. 鍋燒熱倒入適量食用油放入大蒜再放入西芹快速翻炒起鍋

5. 鍋中繼續放入適量食用油放入醃製好的蝦仁炒熟。

6. 加入西芹堅果翻拌均勻調味即可出鍋。

7. 裝盤，快速又營養吧

小貼士

①海蝦本身就自帶鹹味，不需要放鹽去醃製，放薑汁是去腥，去寒。
②個人覺得西芹斷生就可以了，炒時間過長就不鮮甜、脆爽了。