青椒豌豆炒雪菜筍絲 by wqy

用料  

青椒豌豆炒雪菜筍絲 by wqy的做法  

1. 青椒 去蒂 洗淨 切丁
   
   豌豆 去殼 洗淨豌豆粒
   
   大蒜 拍扁 去皮 切末

2. 熱鍋 冷油
   
   油熱 加入蒜末 爆香

3. 加入雪菜筍絲 吸油 炒香

4. 加1大碗水
   
   加入小豌豆、1小勺糖
   
   蓋上蓋子 滾煮數分鐘

5. 待豌豆軟熟
   
   加入青椒丁
   
   觀察餘水量 蓋上蓋子繼續煮

6. 待青椒斷生
   
   加適量鹽 即可