雪菜肉絲麪
菜譜1.36W
用料
雪裏蕻 | |
五花肉 | |
麪條 | |
黃豆 | |
花生 | |
蔥 | |
姜 | |
幹辣椒角 | |
生抽 | |
料酒 |
雪菜肉絲麪的做法
泡發黃豆、花生仁
剝掉花生衣
用白水煮5分鐘左右後撈出備用
(黃豆花生可省略,不太影響味道)把醃好的雪裏蕻切碎
切蔥花
切薑絲切肉絲
(單獨切出幾小塊肥肉)開小火
把肥肉放在鍋裏煸炒一會兒放蔥花、薑絲、幹辣椒角
炒出香味倒入肉絲
炒至7成熟
倒1湯匙料酒、1湯匙生抽放入雪裏蕻
開大火
炒一到兩分鐘即可煮好麪條後,按個人口味在碗裏放一點點生抽和白胡椒粉,澆一勺熱麪湯化開,撈出麪條放進湯裏,再多多放些剛炒好的肉絲雪裏蕻,就可以上桌啦。
-
5月30——6月10日的烹飪做法,大廚教你詳細做法
5月31日半天,未做6月1日兒童節放假,未做,6月2日身體不適,未做,6月3日端午假期,未做用料鹽適量克5月30——6月10日的做法紅豆發麪餅玉子豆腐蝦仁蒸蛋糕青椒炒肉炒鮮蘑紫米飯孜然羊肉木耳炒腐竹菠菜湯紅棗米飯脆皮鵪鶉蛋炒杏鮑菇涼拌黃瓜紅豆發麪餅涼拌茄子炒豆腐醬燜...
-
「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站 糖餃子的烹飪做法,大廚教你詳細做法
侵刪【[4K]手作咖啡巧酥冰激淋雪糕的做法與食譜:愛爾蘭咖啡遇上淇淋巧酥和巧克力,不需冰激淋機,一掃悶熱、戰勝豔陽-食不相瞞/糖餃子-嗶哩嗶哩】用料淡奶油「記錄」咖啡巧酥冰淇淋雪糕——來自b站糖餃子的做法下面是咖啡淇淋巧酥雪糕的做法與食譜:📍雪糕模:4個(每個...
-
完美復刻黃燜雞米飯的烹飪做法,大廚教你詳細做法
用料食材:雞腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、舊莊蠔油、生抽、老抽、海鮮醬、排骨醬、濃縮雞汁、鮑魚汁、食鹽、薑片完美復刻黃燜雞米飯的做法香菇加水浸泡充分泡發土豆🥔削皮土豆切成滾刀塊辣椒清洗乾淨辣椒切段大雞腿兩到三隻雞腿用刀剁成塊雞塊加清水浸泡20分...
-
在家復刻黃米涼糕的詳細做法,在家復刻黃米涼糕做法技巧
聽說沒有一個糯星人能拒絕黃米涼糕,對糯嘰嘰的食物簡直毫無抵抗力了...